kanel basilikum

[Charlotte J.]

Er der nogen herinde der er så heldig at have krydderurten kanel basilikum? Jeg har den selv, og hvor dufter den bare skøn. Mit problem er dog bare, at jeg ikke rigtig aner hvad jeg skal bruge den til - andet end det gængse... the og som krydderi i boller/brød. Håber på nogle skønne opskrifter med denne skønne krydderurt 

[Julie R]

Hvad med at bruge den til sorbet is, det tror jeg ville være rigtig lækkert.

(og er misunderlig over ikke at kende den plante, jeg har en chokolade mint, som nu er gået i vinterhi.)

[Tanja Pedersen]

Mon ikke den er god i asiatiske og arabiske opskrifter, hvor der ofte bruges både kanel og basilikum? Indisk og marrokansk mad fx?

Vi havde den selv for nogle år siden, men fik aldrig spist af den - den stod bare til pynt .

Kom lige i tanke om denne opskrift fra en af vores kogebøger. Jeg har ikke prøvet at lave den selv, men har tit overvejet det, da den lyder lækker. Kanelbasilikum ville måske også kunne bruges her tænker jeg?

[Julie R]

Uhmmm lyder som en lækker opskrift, den skal med i gemmeren.