Opskrift søges på knækbrød

[marix]

så er opskriften fundet frem

tror at mængden passer godt til en stor produktion, men hvis i vil lave det derhjemme, skal i nok gange opskriften en hel del ned...

8 dl vand
200 g gær
1,8 kg mel ( var oprindeligt med emmermel, men nu bruger vi bare almindelig mel)
80 g salt
200 g smeltet smør

blande, blande...
køres på pastamaskinen. begynd på 7mm og gå gradvist ned til 2mm.
ligges lagvis med bagepapir imellem og fryses. dagen efter ligges de direkte på kogepladen, vendes når de begynder at tage farve. tørres evt. færdige i ovnen.
god fornøjelse 

[oto]

opskrift på knækbrød

1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkekerner (let hakkede)
4 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
1 dl rapsolie
ca 1½ dl vand

Det hele æltes sammen, rulles tyndt ud på pladen og skæres ud.
Bages ved 200 grader i ca 20 min.

Mvh.

oto

[Tanja Pedersen]

Tusind tak Marie og Oto for opskrifter!

@Marie: Den opskrift lyder rigtig lækker, så den skal absolut prøves, når vi har fået fat i en pastamaskine igen!!

[bullstar]

Hejsa. Undskyld jeg blander mig, men hvad har knækbrød med fjerkræforum at gøre? 
Bortset fra det, så find opskrifter at enhver art på http://www.dk-kogebogen.dk/ 
Knæk brød uden kerner og andre sværhedsgrader: http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=2866
God fornøjelse 

Spis knækbrød med skiveskåret kylling

[Jette Jensen]

Her er opskriften på kernefyldt knækbrød

http://www.madmagasinet.dk/opskrifter/kernesunde-kvalitets-knaekbroed.html