Hej Tanja!
Hvis du sælger honning uden Biavlerforeningens etikette har du selv ansvaret, hvis nogen bliver syge af at sælge din honning. Jeg kan give dig nærmere besked, når jeg er kommet videre med mit kursus.
På etiketten kan du se, hvor honningen kommer fra og det er let at spore en eventuel sygdomskilde via etiketten. En del honning bliver solgt via grosist og da er det grosisten, der har ansvaret for honningens kvalitet.
Venlig hilsen
Erik