Opskrifter med andeæg?

[Jytte]

Da vores juleænder er begyndt at lægge æg, vil jeg gerne lave noget af disse, er der nogle der har idéer til bagværk eller andet man kan bruge dem til?

[Mikkel Højberg]

Vi har, i perioder, byttet hønseægene ud med andeæg, i både madlavningen og bagværket.
De er lidt sejere i konsistensen, ellers er der ikke meget forskel.

[bjyrka]

Du kan bruge andeæg fuldstændig som du ville bruge hønseæg.

Jeg bruger kun andeæg i madlavning og bagning,og kan ikke se nogen forskel,spejlæg,blødkogte det er ikke noget problem


                        Vh Niels

[Storm-Olsen]

Og et andeæg svarer ca. til to hønseæg.