Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Opskrifter => Emne startet af: vbruun efter 17 Februar , 2012, 07:45
-
Jeg vil til at fylde gryden med hanekylling og tænkte i skal ha opskriften på min thaisuppe.Den er hurtig at lave for dem der gør det samme som jeg:Koger en ordentlig gang suppe og fryser ned så man altid har god hjemmelavet suppe i fryseren.
Tænker at det gør i nok alle sammen ? :)
Så her er måske en ny nem opskrift:
2 spsk maizena
4 spsk vand
2 spsk lys soyasause (jeg bruger bare mørk)
3 spsk risvineddike
1/2 tsk stødt sort peber
1 lille frisk rød peber (hakket eller små tern)
Nogle dråber stærk chilisause
1 æg (bruger jeg ikke)
2 spsk olie
1 stort hakket løg
8 1/2 dl hønsesuppe
1 svamp med åben hat (jeg fråser med gode friske champignon)måske en lille bakke
50 gr kyllingbryst i meget tynde skiver (her bruger jeg selvfølgelig det gode suppekød)
1 tsk sesamolie (bruger jeg ikke)
Maizena og vand røres i en skål.Tilsæt soya,risvineddike,chilidråber og peber.Æg slåes ud i en anden skål og piskes med gaffel.Varm olien i wok eller gryde.Svits løg og peberfrugt til løget er blødt.Tilsæt suppe,svamp og kylling (hvis den er rå).Kog i 15 min.Til kødet er mørt.Rør maizenajævningen i og rør stille til det tykner.
Har du selv kogt kylling er det nu du skal komme den i.Hvis du vil ha æg i er de det næste.Rør dem stille rundt til de danner tråde.Pas på kyllingkødet ikke blir til smadder.
Server med godt brød til.Bon appetit :)
-
uhm jeg elsker thaisuppe /o
-
Også mig, og den lyder tilpas nem til at selv jeg kan finde ud af at koge den :D. Jeg elsker også Pekingsuppe på "kineseren".
-
Det lyder lækkert. Må have fat i nogle paddehatte, resten har vi vist i huset.
-
Denne her har samme konsistens som den man får på kineseren.Men den er noget mere HOT :)
Pas på med chilien og peberen.
Spændende hvad i syns om det når engang i får prøvet det af :)
-
Man skal nok regne med en flaske kold hvidvin eller to som tilbehør.Men det lyder lækkert. /o /o /o
-
Jo det er en god ide at ha noget at skylle efter med hvis man har været lidt for rundhåndet med det stærke.Det sker i øvrigt ofte her hvor man er slem til at ta det lidt på slump.Det kan altså godt være spændende med denne ret.Så er i advaret ;D
-
Så er der jo også en undskyldning for at trække en flaske vin op.
-
Jeg elsker stærke sager, skyl det ned med et par glas von unserm is kold /o,jeg må heller prøve den opskrift. ;D
-
Bare ærgerligt det aldrig er hvidvin vi har til at stå.Det er helt sikkert godt til.Men en kold SLOTS kan nu også bruges i nødstilfælde.
-
Nu må i stoppe.Man bliver ret så sulten efter at prøve denne suppe.Jeg tror ikke jeg får min kone til at lave den her og nu. <+
-
Ja en kold bajer går man heller ikke fejl af. ;D
-
Bare ærgerligt det aldrig er hvidvin vi har til at stå.Det er helt sikkert godt til.Men en kold SLOTS kan nu også bruges i nødstilfælde.
SLOTS eller SHOTS ?
-
Se nu kom jeg jo helt i tvivl om jeg havde skrevet rigtigt.Men det havde jeg 8)
-
Se nu kom jeg jo helt i tvivl om jeg havde skrevet rigtigt.Men det havde jeg 8)
Kold slots er vel en øl??
-
Det bedste at drikke til hot mad er øl ;). Kan man ikke undvære vin, så er en hvidvin med meget sødme, fx Gewurztraminer, bedst til stærk og/eller krydret mad :).
-
Kold slots er vel en øl??
Jo Joan det plejer det at være.Men det kunne jo være at jeg havde lavet en fejl som blev til noget helt tredje .
-
Nu må i stoppe.Man bliver ret så sulten efter at prøve denne suppe.Jeg tror ikke jeg får min kone til at lave den her og nu. <+
Er du nægtet adgang til køkkenet, Lund? Det var synd. ;D <T
Tak for opskriften Vicki, den er allerede i printeren.
-
Velbekomme :)
Lund er måske lige så forkælet som min mand.Hans thaisuppe blir serveret i en lille suppeskål på toppen af hans mave mens han ser sit yndlingsprogram i tv.Sådan en dag som i dag er det også velfortjent.Han har nemlig muget ud helt til bunds i alle mine hestebokse med håndgreb .Noget for noget :-* :)
-
Velbekomme :)
Lund er måske lige så forkælet som min mand.Hans thaisuppe blir serveret i en lille suppeskål på toppen af hans mave mens han ser sit yndlingsprogram i tv.Sådan en dag som i dag er det også velfortjent.Han har nemlig muget ud helt til bunds i alle mine hestebokse med håndgreb .Noget for noget :-* :)
Ja så må man forkæle den anden halvdel på en eller anden måde.
Jeg glæder mig til at forsøge mig med denne opskrift senere når jeg har alle remedierne hjemme