Dansk Fjerkræ Forum

Hønsegården => Opskrifter => Emne startet af: Jytte efter 17 November , 2010, 13:01

Titel: Opskrifter med andeæg?
Indlæg af: Jytte efter 17 November , 2010, 13:01

Da vores juleænder er begyndt at lægge æg, vil jeg gerne lave noget af disse, er der nogle der har idéer til bagværk eller andet man kan bruge dem til?

Titel: Sv: Opskrifter med andeæg?
Indlæg af: Mikkel Højberg efter 17 November , 2010, 14:19

Vi har, i perioder, byttet hønseægene ud med andeæg, i både madlavningen og bagværket.
De er lidt sejere i konsistensen, ellers er der ikke meget forskel.

Titel: Sv: Opskrifter med andeæg?
Indlæg af: bjyrka efter 17 November , 2010, 17:00

Du kan bruge andeæg fuldstændig som du ville bruge hønseæg.

Jeg bruger kun andeæg i madlavning og bagning,og kan ikke se nogen forskel,spejlæg,blødkogte det er ikke noget problem


                        Vh Niels

Titel: Sv: Opskrifter med andeæg?
Indlæg af: Storm-Olsen efter 18 November , 2010, 15:51

Og et andeæg svarer ca. til to hønseæg.