Mmmmmm - har lige nærlæst opskriften på Confit de canard. Jeg kan næsten dufte tiimian'en og smage det møre kød.
Vi har flere gange købt retten på dåse i Frankrig - jeg har aldrig prøvet at lave det selv.
Link'et er nu "bogmærket" - og jeg kan mærke, at opskriften er afprøvet inden længe!