Jeg har ved et tilfælde fået en new hampshire / plymouth rock blanding som daggammel. Han blev ret stor ret hurtigt. Du kan læse slagtevægtene på mine unghaner fra 2015 her:
http://hobbydyrene.blogspot.dk/2015/10/slagtevgt-pa-unghaner.htmlMaranvægtene skal tages med et gran salt, da de høner der blev avlet på sidste år var for små. Maraner af god kvalitet bliver tungere. I år har jeg et par gode høner, så jeg satser på det bliver bedre i år.
Men ellers synes jeg faktisk ikke det har den store betydning at krydse for at opnå krydsningsfrodighed. Det er meget meget lidt det giver i sidste ende.
Jeg har slagtet brahma, maran, orpington, sussex, new hampshire, plymouth rock (racen), wyandot + et par andre mindre racer. De store giver alle fint med kød og især maran, plymouth rock, new hampshire og sussex er også rigtig gode æglæggere.
Hvis det var mig, der skulle i gang med et projekt som dit, så ville jeg nok vælge maran, sussex eller new hampshire og køre ren race. Så ville jeg købe en rugemaskine eller to små, da du ikke kan regne med at de vil skrukke (new hampshire skrukker ikke).
Grunden til at jeg skriver to små rugemaskiner er at du ikke kan samle så mange æg fra så få høner, og så kan du løbende sætte en maskine igang, når du har samlet nok. Et par 24 ægs maskiner er til at få råd til for de fleste, og så kan du jo ruge nogle kuld og sælge hønerne fra, når de kan kønsbestemmes. Det betaler maskinerne ind, og det er nemmere at sælge renracede høner. Hanerne kan du så få slagteklare og du kan evt skifte et par høner ud hvert eller hvert andet år.