Hjemmelavet "hoved-afbryder"

[Kim Stenderup]

Hej herinde.
Jeg har gået og tænkt lidt frem og tilbage på et "stativ" til at holde fjerkræ, mens man afliver det med økse eller andet. Jeg har fundet frem til min hjemmelavede "hoved-afbryder" til fjerkræ. Den er lavet af 3 mm plexiglas, der er formet som en tragt, hvis størrelse passer til den slags fjerkræ, som den skal bruges til. Tragten er sat fast på huggeblokken med franske skruer. Det sorte rundt om tragten er gaffa-tape til at holde på tragten, da plexiglas er meget levende.
Det udvalgte fjerkræ kommes ind i tragtens store åbning med hoved først, hvorefter hovedet trækkes ud af den lille åbning - og hak.
Bagefter stilles tragt og huggeblok på højkant med den lille åbning nedad, hvorefter alt blodet løber fra uden vingebasken og blodsprøjt.
Den er blevet afprøvet på en moskus-and og virkede perfekt. Næste gang er det 4 Australops-hanekyllinger, der står for tur.
Jeg foretog aflivningen uden at slå dyret bevidstløs først, og det fungerede fint. Den nåede ikke at finde ud af, hvad der skulle ske.

[Micher]

Super smart.. men kan den så også klare en meget velvoksen andrik som basker a h...... til.. ?
Der er jo godt med kræfter bag sådan en moskus andrik med en kampvægt på godt 5 kg.

[Marianne Vedel]

Den ser fiks ud, tak fordi du delte med os andre 

[Kim Stenderup]

Om den kan klare en Moskus-andrik finder jeg ud af i starten af september, men der var ingen vaklen i gelederne, da det drejede sig om en and. Men det får i lige en lille skriv om til den tid 

[Tanja Pedersen]

Oh skræk - det ligner et torturinstrument fra den franske revolution.

- Det er godt tænkt, tak for billedet.

[Kim Stenderup]

Har lige "kørt" 3 store hanekyllinger igennem maskineriet, og det gik smertefrit for alle parter. De lå bare der med udstrakt hals og nåede slet ikke at stresse sig op. Blodstænket var minimalt, så den er godkendt. Kan blot ærgre mig over, at jeg ikke fik ideen for mange år siden 

[Marianne Vedel]

Kim, kunne du ikke lige skrive nogle mål på din tingest - be' om 

[Bjørn Nielsen.]

Her er lige et par link om slagtning og "kegler" :

http://www.youtube.com/watch?v=zhHojM2IeIE&feature=more_related

http://www.youtube.com/watch?v=hAUDCdwywqc&NR=1

Bemærk at skoldetemperaturen er i Fahrenheit.

Heka i Tyskland sælger bla. slagtekegler i forskellige størrelser :

http://www.heka-brutgeraete.de/store_front/catalog/index.php?PATH=29_58&PHPSESS=545ecc28a4ebe103aca78503e24aed38

[leneelle]

Nå,da. Halal slagtning.

[Kemal Yasar]

super idé

Jeg så en glimrende metode blive brugt da jeg var på ferie.

Han gjorde det at han klippede et hjørne af en stofpose, så man kunne få hovedet ud igennem og ellers trak han posen ned over hanen/hønen og derefter krøllede det overskydende af posen sammen om tæerne og stødte sin fod på det stykke uden at træde på tæerne. Så lå fjerkræet fint på jorden med strakt hals og sagde kom og skær hovedet af mig

det så kanon nemt ud og helt uden basken og sprøjten.

det bliver i hvertfald den metode jeg skal bruge

[Kim Stenderup]

Marianne: den er ca 30 cm i den store åbning, og 8 cm i den lille åbning. Det skulle være nok til en bredskuldret andrik eller hanekylling.

Leneelle: jeg vil ikke kalde min metode for halal, da jeg bruger en økse til aflivningen. Men den metode i videolinket er klart halal.

Den skoldetemperatur jeg bruger er ca. 65 grader.

[leneelle]

Det var ikke din metode. Det var et af linkene. Dyrene blev puttet levende ned i tragten og halsen skåret over.

[leneelle]

http://www.youtube.com/watch?v=zhHojM2IeIE&feature=more_related ca. ved 5:40. Jeg ser det som levende dyr der puttes i tragten og halsen skæres over. Måske har jeg sprunget en scene over......

[lisbethpilkjær]

Lene@
Det er rigtigt, at den måde de gør det på i linket er halal-slagtning, mens den metode som Kim bruger, er den måde de fleste af os heldigvis afliver fjerkræ på, nemlig alm. halshugning.

Ellers en god ide Kim, det skal afprøves herhjemme 

[Jette Jensen]

Er det ikke lov at dyr skal behøves inden slagtning?