Jeg er i gang med et lille selvstudium i forsøget på at sammensætte et godt foder til min lille hønseflok. Jeg vil gerne fodre økologisk - eller næsten økologisk- og bruge råvarer, der kan vokse i vores klima. En stor udfordring er proteinerne. Jeg faldt over vedhæftede artikel, som andre måske også kunne have interesse i at læse. Ikke at den har en løsning - snarere tværimod- men den beskriver udfordringerne. Artiklen kan også ses som en fortaler for vores havehøns contra industrihøns mht avl/brug af hønseracer med mindre ydelse (æg/kød).