Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Høns => Maran => Emne startet af: Tue H efter 08 Februar , 2015, 11:39
-
Hej vi er netop kommet af med vores gamle Brahma hane John, og skal til at vælge en ny. Vi valgte i sin tid Brahma på grund af det rolige temperament, og størrelsen da vi ville have store slagtedyr, men da vi synes de bliver for seje inden de når slagtestørrelse, så vil vi prøve en anden race nu.
Vi ønsker stadig en rolig ikke flyvelysten hane, der dog gerne skulle vokse hurtigere end Brahma. Vi har kig på følgende racer:
Farverolles, Maran, og måske Wyandot.
Hvilken vokser hurtigst?
-
Jeg har haft kun haft maran og wyandot og kan ikke udtale mig om faverolles. Men af de to vokser maranen hurtigst. Har lige slagtet 4 maraner på 6 mdr i dag, og de vejede slagtet mellem 2062 og 2592 gram. Til sammenligning slagtede jeg wyandotter på samme alder, og de lå under 2 kg alle sammen. Såvidt jeg lige husker ca 1400-1700 g.
-
Brahma bliver ikke seje, jeg slagter og spiser mange af dem hvert år, så det må være under tilberedningen at det går galt.
-
Nej jeg har også spist flere lækre brahmaer. Det er godt kød. Men de er lidt længere om at nå op i størrelse og kødet har en lidt grovere struktur. Hvis de tilberedes med langtidsstegning, så bliver de ikke seje.