Kommende hønseejere løber tit og ofte ind i de samme ting/problemer når de gerne vil starte med at holde høns. Dette er et forsøg på at gøre det lidt lettere og forhåbentlig undgå at hønseholdet starter med en skuffelse.
Valg af høns
Her står det i første omgang mellem 2 typer. Den ene type er industriens hybrider, der enten er fremavlet til at lægge æg og lægge mange æg eller til at vokse meget hurtigt til slagtekyllinger. Den anden type er racehøns som er delt op i lette og svære racer og der er racer som lægger mange æg, racer som er kombi racer dvs. både æg og kød, prydracer og dværgracer. Selvfølgelig lægger racehøns også æg (eller kunne de ikke reproducere sig) men selv de racer som lægger flest æg er ikke helt så produktive som hybriderne. Nogle racer kommer dog tæt på at lægge samme antal æg, det er specielt de lette racer. Til gengæld kan der avles videre på racehønsene, det kan man ikke på hybriderne uden at egenskaberne forringes.
Æglægningshybriderne hedder noget i stil med ISA Brown, ISA Warren, rød amerikaner, Amberlink etc. Racehøns findes i mange afskygninger, med hvert sine racetypiske egenskaber. Hver race fås også i mange forskellige farver, så her er et omfattende udvalg. Visse farver kan kønsbestemmes fra daggamle, det er typisk de stribede der kan det. Ellers kan kønsbestemmelsen først ske fra 6-7 ugers alderen. Nogle racer dog endnu senere og først når hanerne galer og hønerne lægger æg. Racerne er beskrevet i Skandinavisk Fjerkræstandard og støder man på et navn der ikke er i denne, er det nok ikke en race, men en hybrid (Bemærk at slagtehybrider tit sælges under navnet "Plymouth Rock" men det ikke er racen, men en hurtigtvoksende hybrid). Racerne kan også findes hos Danmarks Fjerkræavlerforening for Raceavl
http://racefjerkrae.dk/ og Dansk Fjerkræ Forum
http://fjerkrae.dk/leksikon/pmwiki.php/Leksikon/Racebeskrivelser Hybrider købes hos forhandlere eller som udsætterhøns. (Høns som er udtjente hos ægproducenter). Rigtige hybrider kan ikke købes hos private og ej heller som rugeæg.
Racehøns bør købes hos private hobby-opdrættere. Hvis man køber racehøns hos en forhandler eller en mellemhandler er det med meget stor sandsynlighed ikke tale om racetypiske høns, hvis det endda er den race som forhandleren oplyser. Rigtig mange har oplevet at købe racehøns hos forhandlere eller mellemhandlere (krejlere) for så at opleve at det ikke var den race de troede det var. Eller har købt høner eller ikke-kønssorterede kyllinger for så senere at opleve at det sørme alle var haner. Ofte sker sidstnævnte hos mellemhandlere der kan levere langs motorvejen. Langt bedre er det at købe racehøns hjemme hos en opdrætter, så man kan se de forhold som hønsene går under og selv vurdere om det er ordentlige forhold for hønsene.
Hybriderne er billigere end racehønsene. Primært fordi hybrider er masseproduceret på store rugerier og der er virkelig fokus på at optimere prisen. Racehøns er udruget af den enkelte hobbyavler som har større udgifter til foder året rundt til forældredyrene, huse og rugemaskine/skruk end der er ved hybriderne. Til gengæld er det for hobbyavleren en hobby som der ikke skal leves af, men der skal jo heller ikke tabes penge på at sælge høns. Sjældne eller attraktive racer/farver vil typisk også koste mere. Men sammenlignet med eksempelvis tyske eller engelske priser for racehøns er danske priser meget små.
Hybriderne kan købes næsten året rundt, mens salg af racehøns er meget sæsonbetonet og følger årstiden. I det tidligere forår er der rugeæg eller daggamle kyllinger til salg, men stort set umuligt at opdrive voksne høns eller hønniker (høner tæt på æglægning). Senere på foråret/sommeren kan man købe større kyllinger hvor der mulighed for at de er kønssorteret eller man kan købe høns som opdrætteren ikke skal bruge længere og/eller vil af med for at skaffe plads til årets kyllinger. Så jo længere man kommer hen på sommeren, des større kyllinger eller endda høns er det muligt at købe. De bedste muligheder fås hvis man i god tid kan lave en aftale med opdrætteren om køb af høns/kyllinger.
Hvis man gerne vil holde høns, men ikke lige ved hvilken race/farve der tiltaler en, så er der forskellige muligheder for at komme til at se på høns. Om sommeren holder mange fjerkræklubber ”åbent hus” hvor man er velkommen til at kigge forbi. Sommerens dyrskuer er også en mulighed for at se på høns. Den rigtige udstillingssæson for høns ligger fra slutningen af oktober til starten af januar og topper i november. Her er der en god mulighed for at møde op på den lokale fjerkræudstilling, se på høns, tale med opdrætterne og lave en aftale om køb af høns, eventuelt til levering på et senere tidspunkt. Oversigt over udstillingerne kan findes på hjemmesiderne hos Danmarks Fjerkræavlerforening for Raceavl og Dansk Fjerkræ Forum fra oktober måned.
Når man har fundet ”sin” race og farve så melder spørgsmålet sig hvordan man kommer i kontakt med en opdrætter der kan/vil sælge. Her kan man hos Danmarks Fjerkræavlerforening for Raceavl
http://racefjerkrae.dk/ finde en oversigt over specialklubber og lokale klubber og tage kontakt til dem. Ellers er der Dansk Fjerkræ Forum,
http://fjerkrae.dk/prod/ hvor der er mulighed for at få kontakt til opdrættere og også få information om de enkelte racer og også købe høns igennem hos andre opdrættere.
Køber man voksne høns er det stort set umuligt at se alderen på disse. Hvis de har en fast ring på foden, så vil farven på ringen afsløre årgangen. Men ellers er man nødsaget til at stole på opdrætteren. Høns kan sagtens blive gamle, 8-10 år er helt normalt, men æglægningen vil falde støt som de bliver ældre. Man bør ikke købe høns ældre end 1 år, medmindre der er helt specielle forhold som gør sig gældende. Køber man voksne høner der har gået sammen med en hane, så kan fjerene være slidte på ryggen (specielt de store tunge racer) men ellers skal de være sunde og raske at se på og selvfølgelig uden utøj.
Husk at bruge den sunde fornuft og lad være med at købe overilet eller fordi det er synd for dyrene. Køb aldrig syge dyr. Det opildner bare til at sælgeren kan fortsætte med at sælge syge dyr. Langt bedre at gå fra handlen så og finde sine dyr et andet sted der har orden i tingene.
Nyeste
kylling med englevinger
Fra Alice 
Paduaner krydsninger glat...
Fra Lene Lestat 
Hønseregulativer
Fra Helle K. 
