Dansk Fjerkræ Forum

Arrangementer og kampagner => Arrangementer og kampagner => Emne startet af: Finn Jensen efter 02 Februar , 2009, 22:10

Titel: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 02 Februar , 2009, 22:10
http://www.kulturplakaten.dk/operation-x-og-de-pumpede-kyllinger/
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lone Nielsen efter 02 Februar , 2009, 22:26
Kendes også som naturelmarinerede. Dvs fyldt med vand..... ja, man får hvad man betaler for!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Lestat efter 02 Februar , 2009, 23:06
Pris og kvalitet hænger nu en gang sammen
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Berit efter 03 Februar , 2009, 08:04
Ja jeg fortrækker nu også dem jeg selv slagter, men jeg slagter dem ikke så unge, det er da vist ikke nogen der gør eller er der  ???
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Elise ☺ efter 03 Februar , 2009, 08:59
Alene af etiske grunde bør man foretrække sine egne kyllinger, jeg hader når dyr ikke har det godt, øv for en verden vi lever i.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 05 Februar , 2009, 17:01
De danske kyllingeproducenter er allerede udsendelsen igang. Læs her på deres hjemmeside
http://dankyl.zite3.com/site/Danish_poultry/Faglige_nyheder/Operation_X/

Og her en meget interessant mailkorrespodance mellem programværterne  og kyllingeproducenterne
http://files.zite3.com/data/files/306/91/0/Re%20beskrivelse%20af%20kyllingeprogram.htm

Trusler fra kyllingeproducenterne... og såmænd også forkerte oplysninger.

ND-vaccine har INTET med antibiotikaresistens at gøre.

Men jeg er meget enig med ham i hans betragtninger om at udenlandske er værre. Det friholder jo altså bare ikke de danske.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Linda Andreasen efter 05 Februar , 2009, 17:24
Ja ----- jeg ikke med alle i andre, men jeg skal sidde på første række kl 19.55.
 :o :o :o :o :o
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Berit efter 05 Februar , 2009, 18:05
Du kan tro jeg skal sidde der, prøv at slå naturel op, jeg siger bare hvordan tilfør intet til noget  ???
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Kongstad efter 05 Februar , 2009, 18:14
Der er vist lagt op til en rigtig gyser for os der ser (og smager) hvordan høns trives.

Sikken han prøver at lange ud efter hobby avlerne... Ifølge korrespondencen. Vi skal nok se olympiade i mudderkastning og håndvaskning.
UHA tv...
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Lestat efter 05 Februar , 2009, 18:38
 Jo det er en fin undskyldning at sige at de udenlandske kyllinger har det meget værre.

Men det er jo forbrugerne som bestemmer og så længe der er marked for det, så fortsætter det også.

Også er det lige meget om det kyllinger, buræg, hundehvalpe fra Polen eller kopi varer !!!!!!!!!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Mikkel Schmidt efter 05 Februar , 2009, 18:53
Fuldstændigt rigtigt Lene, sådan er det desværre, men det er nok ikke noget der vil ændre sig :)
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Stinne efter 05 Februar , 2009, 20:42
Jeg ved det er både dobbeltmoralsk og kryster-agtigt, men jeg kan ikke se det. Hvordan industrikyllinger behandles gennem deres korte levetid er grufuldt.  >:(

At virksomhederne på området så snyder så det driver og pumper kødet med vand og tilsætningsstoffer i vildskab, kan jeg til nød leve med. Det er trods alt "kun" forbrugerne der lider under dette. Og som forbruger kan man lade være med at købe produkterne.

Jeg skal i hvert fald have hjemmeslagtede fjerkræ fremover. Så nu må jeg hellere have mig nogle kyllinger inden for en overskuelig fremtid.  :o
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Thomas Poulsen efter 05 Februar , 2009, 20:46
Øv, troede lige vores hobby kunne få noget god reklame, men der var intet om at holde høns på den naturlige måde :(
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Mikkel Schmidt efter 05 Februar , 2009, 20:48
Føj da hvor det så klamt ud, og føj da hvor var det klamt at se de høns i buerne!!! Og da det bare gassede dem uden videre, var ved at brække mig!!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 05 Februar , 2009, 20:54
Der er liveblog, hvor man kan stille spørgsmål til redaktionen her
http://blog.tv2.dk/operation.x/entry297423.html#comments
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Kongstad efter 05 Februar , 2009, 20:56
Ja jeg havde også håbet at der ville være lidt mere om høns på den gode måde men ellers var det skildret uden at seerne blev skånet for det groteske. Så kan det måske få forbrugerne til at tage stilling.

De slagtekyllinger der ikke kunne gå lignede godt nok nogle misfostre.

Min mand kom med et godt udbrud... Mon alt det kyllingekød der eksporteres til de arabiske lande også er pumpet med svineprotein ?

Så er der nok nogle muslimer der får deres kylling filet i den gale hals !



Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Mikkel Schmidt efter 05 Februar , 2009, 20:59
Ja. Så må vi da håbe at det bliver skrottet eller kottet....

Syntes trods alt det var godt de viste at hønsene der gik frit også har gode forhold. Det så ihvertfald godt nok ud i mine øjne når de der gik på de åbne områder ;D
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Lestat efter 05 Februar , 2009, 21:01
Velbekomme

Det er helt utroligt hvordan industrien må behandle og transportere deres dyr og hvordan vi privat personer må.

Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Lestat efter 05 Februar , 2009, 21:04
Harme i dag - glemt i morgen.

Sådan er de fleste mennesker indrettet. Desværre - plus mange mennesker er af den mening at dyr er bare dyr og når de alligevel skal slagtes så er der ingen grund til at behandle dem ordentligt.

Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Mikkel Schmidt efter 05 Februar , 2009, 21:05
Ja desværre har mange den holdning. Godt vi får vores kyllinger fra en bekendt der opdrætter dem til hjemmeslagtning (plymoth rock) dem ved vi har haft det godt. Det letter lidt på det at man trods alt ved det :)!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Stinne efter 05 Februar , 2009, 21:17
Min mand kom med et godt udbrud... Mon alt det kyllingekød der eksporteres til de arabiske lande også er pumpet med svineprotein ?

Så er der nok nogle muslimer der får deres kylling filet i den gale hals !

He he, min bedre halvdel kom med samme udtalelse. Det er så grotesk og ugennemsigtigt  :-\
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Niels Kongsbak efter 05 Februar , 2009, 22:14
Tja - så kom der igen kun den sandhed frem som kan sælge programmet. Det er rigtigt at man kan anvende gelatine til holde på vand i f.eks. kylling filet.

Her er linket til Scanflavour i Møldrup som producer omtalte produkt.

http://www.scanflavour.dk/sider/index_side2.asp

Hvad programmet IKKE omtaler er om produktet rent faktisk bliver brugt i kylling! Til dette kan jeg sige NEJ (ikke i DK ihvertfald) Der er overvågning (i samtlige produktionstimer) af slagte og forædlingsprocessen fra det Muslimske trossamfund i Danmark, samt der bliver udtaget prøver af de varer som sendes ud i verden, her i blandt Mellemøsten.

I Danmark bliver der nogen gange anvendt caargenaan (udtræk fra en speciel type tang) men ellers kun salt og lidt sukker. Sukkeret har den egenskab at det bl.a. giver en smagsforstærkende effekt, samt giver en mere gylden skorpe pga. karamelisering. Det skal naturligvis ikke bruges som sødestof, hvorfor det kun skal tilsættes i mindre mængder.

Vi skal jo også tænke på at virksomhederne kun producer de varer som der er efterspørgsel på, og det er i sidste ende forbrugeren som efterspørger billigere og billigere varer. Udsendelsen efterlod det intryj at producenterne kun gjore det for at tjene flere penge. Det kan hurtigt afklares ved f.eks at kikke på de sidste 5 år regnskaber......

Dette er ikke for at forsvare nogen eller hænge nogen ud, men blot for at rette nogle - efter min mening -  faktuelle fejl og bevidste udeladelser.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Kongstad efter 06 Februar , 2009, 01:48
Ifølge min opfattelse og ikke for at kaste med mudder men for mig var det viste nok !!!
Så kan Journalisten ha udeladt nok så meget.

Kære Niels jeg kan ikke lade være med at studse over det lille ord på 3 bogstaver du bruger nemlig ordet: Kun

Der bør ikke være noget "Kun".




I Danmark bliver der nogen gange anvendt caargenaan (udtræk fra en speciel type tang) men ellers kun salt og lidt sukker. Sukkeret har den egenskab at det bl.a. giver en smagsforstærkende effekt, samt giver en mere gylden skorpe pga. karamelisering. Det skal naturligvis ikke bruges som sødestof, hvorfor det kun skal tilsættes i mindre mængder.



Jeg kunne skrive en masse mere også om Spiegelhauers journalistik men for min nattefreds skyld vil jeg nøjes med at undres over at vi skal godtage det der "kun" gøres.
Så har vi endda ikke talt om alt det dyre etiske i den produktion.
Nu er jeg lidt bange for at have hånden på tasterne og føler at de er ved at udvikle sig til lidt af en hvebserede....

MVH Lene
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Marianne Vedel efter 06 Februar , 2009, 07:41
Jeg synes nu ikke hobbyhønseholdere bliver nævnt i udsendelsen, men det var jo heller ikke ærindet, og jeg synes heller ikke der blev langet ud efter dem. Det kunne have været fint med lidt billeder fra en hobbyhønsegård, for at sætte tingene i relief.

Gad vide om man kan se noget på salget af kyllingeprodukter her de næste dage?

Når vi køber kylling, er det altid ufrossen og økologisk, men nu sidder jeg da og kommer i tvivl, om de har haft det godt?

Og inden min glorie bliver alt for skinnende, må jeg jo erkende at vi i vores yngre dage, også har købt lørdagskyllinger, det var inden, jeg havde nogen anelse om hvordan fjerkræ blev "passet". Kald mig bare naiv, men det var virkelig ikke noget jeg tænkte på, jeg regnede bare med at de havde det godt.
Dengang var der heller ikke tale om økologi og den slags, hvis det gik vildt for sig spiste man brune ris  ;D
Derfor tror jeg at vejen frem er OPLYSNING og OPLYSNING og mere OPLYSNING. Det må være sådan, at når normale mennesker med normale følelser har set udsendelser i stil med den fra i går, ja, så kan man ikke sætte tænderne et buræg eller en lørdagskylling uden at kvalmes?
I øvrigt gør industrien jo også meget for at lulle os ind i en tro på at dyrene har det godt. Tænk på de illustrationer, vi ser på emballagen, det er altid lutter idyl. Ret beset er det vel også en form for vildledning af forbrugerne?
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: JanR efter 06 Februar , 2009, 08:07
Ja sikke dog en behandling af dyr og kød.. Et lorteliv lige fra kylling til den dag man skal ædes.. Men ja så længe der er kunder.. Så bliver tingene nok ikke meget anderledes.. Nu har jeg selv været ansat på et fjerkræ slagteri. Det ligger godt nok en 20 år tilbage nu.. Men hvis man syntes pumpet kylling er slemt. Så må jeg sige det er det rene vand. Når man så hvad der skete af ting dengang..
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Niels Kongsbak efter 06 Februar , 2009, 08:22
Jeg vil godt slå fast med syv tommer søm at det er forbrugernes valg, som bestemmer hvad der skal produceres på virksomhederne rundt om i verden. Det er helt op til den enkelte forbruger at vælge de produkter som han/hun synes er bedst til prisen.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Lestat efter 06 Februar , 2009, 10:50
Ja Niels det er forbrugerne der bestemmer. for hvis der er ingen der køber det, så bliver det heller ikke lavet !!!!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Kongstad efter 06 Februar , 2009, 11:25
Jeg giver dig ret Lestat, men hvis man som forbruger ikke bliver
informeret men derimod vildledt som Marianne også skriver så er forbrugerne jo nærmest gidsler i sådan et maskineri.

Der står jo intet på pakken om at det er en kylling der er avlet til det xtreme og lider under det.
Kald mig naiv men mit 1. udgangspunkt er ikke at være mistænksom. Desuden tror jeg heller ikke at de fleste forbrugere har fantasi til at forestille sig hvad vi så igår.
MVH Lene
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 06 Februar , 2009, 11:30
Her kommer et synspunkt, som mere er ment som et hjertesuk - da der vist er lang og stenet vej hen til det Utopia, som jeg kunne ønske mig, men du er inde på noget af det, Lene:

Det ER desværre et faktum, at det er forbrugerne, der bestemmer. For det vil sige, at mennesker med overskud, indsigt og god økonomi har den luksus at kunne vælge.

Mens mennesker, der beskæftiger sig med andre ting eller ikke har den indsigt eller det overskud vil vælge det billigste.

Der BURDE - og her kommer mit  hjertesuk - være myndigheder i et oplyst og demokratisk samfund som vores - som var slagkraftige nok til at udstikke retningslinier for, hvad der var etisk forsvarligt. Således, at den enkelte forbruger trygt kunne handle ind i sit supermarked og vælge frit på alle hylder med god samvittighed. Det gælder ikke blot fjerkræ, men også tunfisk, kaffe, parfume og andre omdiskuterede varer.

Det bliver nemlig så tilfældigt, hvem, der lige har hørt/set præcis den udsendelse eller den artikel, som omhandler en bestemt problemstilling. Og langtfra alle har overskud til at forholde sig til det.

Vi er hobbyhønsefolk - og vi kan sagtens! Præcis på det område kan vi holde hovedet højt! Men hvad med de andre områder?

Jeg mener, det er en form for ansvarsforflygtigelse fra myndighedernes side, når ansvaret for dyrs velfærd   (eller bønders arbejdforhold i Bolivia) skal ligge på den enkelte forbrugers skuldre. Men sådan er det desværre.

Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Søs Jørgensen efter 06 Februar , 2009, 11:39
Folk køber jo osse dette ækle kød(undskyld udtrykket, men det er jo sandt.) fordi at de tror at det er sådan kylling smager, og det har de fleste troet siden de var børn. Hvilket resulterer i at de synes at ikke-pumpet kylling er sejt og smager mærkeligt.
Der er jo osse det faktum at folk ikke ved hvordan kyllingerne lever, og i hvert fald ikke hvor længe eller hvor dårligt. Og ved de det, lukker de tit øjnene, og lader ansvaret for deres mads "velfærd" falde på andre.

Sidebemærkning: Ligesom folk der ser en ko blive malket, og så skal de aldrig mere drikke mælk.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Kongstad efter 06 Februar , 2009, 11:45
Fuldstændig enig Susanne...

Jeg er glad for at der findes folk der netop viser os at der desværre er nogle der kun har focus på ussel mammon. Regler bør ustikkes og så bør man desværre holde øje med at producenter ikke får disse bizarre ideer der ligger til grund for ulækre og uetiske produktionmetoder.

En af vores gode venner er Tom Heinemann, manden bag utallige udsendelse der kradser lidt i lakken. Så vi følger ofte med i hans gøren og laden og hører meget !

Det er også et tungt åg at ligge på os forbrugere med indsigt og overskud.
MVH Lene, Rungsted
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 06 Februar , 2009, 12:30
Problemet her er jo netop at forbrugerne bliver vildledt af producenterne og at myndighederne giver dem lov.

Først og fremmest er der mere vand i kyllingerne end producenterne skriver. Ikke bare engang, men i samtlige prøver. Ikke bare en lille overskridelse men en markant. Det er ren svindel.Det er så heller ikke første gang at Rose har for meget vand i kyllingerne i forhold til hvad de skriver.

Dernæst så er der også svindel at skrive marineret... det har intet med marinering af gøre.

Hvis det i stedet hed kylling med vand, så var langt mere reel, men det ville jo nok få en del forbrugere til at tænke (mere) over om de så ville købe det.

Så det er forbrugerne der bestemmer, men specielt myndighederne svigter i denne sammenhæng. Producenterne udnytter jo bare "hullerne" til at sælge en dårligere vare. Og giver dermed ikke forbrugerne et reelt valg.

I forhold til dyrevelfærd, så kan man også diskutere myndighederne. Der er regler for transport af fjerkræ, hvor store kasser skal være, at der er luftcirkulation, at høns skal kunne stå op etc. Eneste undtagelse er transport at slagtefjerkræ til slagteri...Her er kun krav om at kassen skal være mindst 35 cm og at dyrene kan ligge ned uden at ligge ind over hinanden. Atter et eksempel på at der tages store hensyn til kyllingeproducenternes omkostninger på bekostning af dyrene.

Mht. til det her tilsætning af svinepulver, så er det rigtigt at det ikke var Rose der tilsatte det og det burde absolut fremgå tydeligere. Men det blev også sagt at det var blevet brugt i engelske kyllinger.

Men ellers så blev både kyllinger og høns behandlet i overensstemmelse med lovgivning, så der er altså ikke tale om dyremishandling i retslig forstand i noget af det som blev vist. Og det synes jeg faktisk er det værste i denne sammenhæng. At mange i Danmark vægter prisen så højt at det går ud over både kvaliteten af det som vi spiser og den måde som dyrene opdrættes på.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Berit efter 06 Februar , 2009, 13:41
Ja jeg sad også og så operation X med kyllinger, og for mig var det en skræmmende oplevelse, hvordan man behandler levende dyr, både som bitte små kyllinger og som større kyllinger.
Og hvordan de PUMPER vand salt og sukker, i kyllinge og kalder det naturel marineret, for mig er naturel uden noget i der er det naturel, ja jeg er heldig på det her område, det ved jeg lidt om, men hvor tit er jeg ikke blevet ført bag lyset af forkerte varerdeklaretioner.
Jeg er enig både med Susanne og Lene, men jeg tænker også på de mange der hverken har råd eller overskud til at kunne vælge de gode fødevarer.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 06 Februar , 2009, 14:24
Finn, jeg er helt enig!

Når jeg taler om, at myndighederne generelt ikke tager ansvar, bliver dette fænomen blot forstærket af, at de regler, der trods alt eksisterer kan omgås og bliver det. Uden konsekvenser.

Det vil sige, at de forbrugere, der faktisk gerne vil være "ordentlige" i deres indkøb ikke engang har reel chance for at være det. Vildledningen er total!

Og det, der gør mig rigtig pessimistisk er, at der siden jeg var ung (jeg er 53) igen og igen og igen har været fokus på problemstillingen med både dyrevelfærd og vildledende varedeklarationer. Og set gennem mine briller er det kun blevet værre. På trods af oplysning og på trods af, at flere og flere mennesker køber "ansvarligt" ind.

Ikke særlig opløftende. Suk!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 06 Februar , 2009, 14:50
Og Berit:

Jeg bliver også helt syg om hjertet af at se levende dyr blive behandlet som "produkter"
Kyllinger på samlebånd i madfabrikker - fuldstændig som om det var legoklodser, der blev produceret.
Sikke et samfund, vi har udviklet!


Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Marianne Vedel efter 06 Februar , 2009, 15:16
Jeg er helt enig i at det er forbrugeren, der bestemmer, men det kan forbrugeren kun, hvis h*n har den viden, der skal til.

En del af problematikken er også at vi vil det hele - hele tiden. Da jeg var barn var kylling søndagsmad, jeg husker stadig besøg hos mormor og morfar, hvor vi fik grydestegt kylling med persille, kræs. Vi børn fik også lov til at dele en sodavand (25 cl). I dag er kylling billig hverdagsmad, sodavand hverdagsdrik og chips ikke længere noget der bliver serveret til en steg.

Vi vil have alle slags frugt hele året - økologisk selvfølgelig, fordi vi er ansvarsbevidste forbrugere, glem så lige hvor meget heavy fuel, der er gået med at transportere vores Fairtrade, Max Havelaar, økologiske produkter til Danmark  :D

Sikke sur og frelst jeg lyder! Sådan er jeg faktisk ikke. Men tingene er bare ikke så enkelte. Det ville være fint hvis vi kunne lovgive os lidt mere ud af nogle af disse problemer, men så skal der også være resourcer til at tjekke om loven bliver overholdt og passende sanktioner, hvis ikke den bliver. Det er helt sikkert at love vil blive tolket og trukket i alle leder og kanter  >:(

Mit bedste bud er stadig oplysning.

Jeg er nu heller ikke sikker på at DR eller TV2's journalister nødvendigvis er de bedste til at formidle denne oplysning. Jeg har kendskab til flere tilfælde, hvor udsendelser af samme type som den om det pumpede kyllingekød, hvor journalisterne efterfølgende er fået påtaler fra presseetisk nævn - De påtaler kommer imidlertid flere måneder efter, og så kan det jo næsten være lige meget.
Journalisterne har jo ikke det ærinde - at oplyse, de skal sælge fjernsyn, radio eller aviser m.m. derfor vinkles sagerne selvfølgelig. Selv i en public service kanal.

Men tro nu ikke at jeg ikke ækledes over at se hvordan de stakkels dyr blev behandlet - selvfølgelig gjorde jeg da det, så industri-kyllingeprodukter står ikke på bordet hos os.
Gad vide hvordan det så står til med grisene og kalvene....
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 06 Februar , 2009, 16:54
Lige en kommentar mere fra mig.

Det er godt med oplysning. Og det er godt med kritist journalistik!
Og operation-x er virkelig "inde på noget".

Desværre gør de sig imidlertid selv skyldige i noget af det, de anklager producenterne af fødevarer for - nemlig vildledning.

Hvis jeg ikke idag havde nærlæst indlæggene her på Forum, ville jeg gå rundt i den tro, at Rose Poultry tilsætter "noget pulver som er fremstillet af svinehud" til deres kyllingefilet'er (og jeg er altså ikke dummere end gennemsnittet)

Det er ikke ordenlig og saglig journalistik . Ærgerligt - for stoffet er relevant og vedkommende. Og at vi bliver vildledt og snydt med saltvand og "marinader" er SÅ vigtigt at få frem.
 
Resultatet i det lange løb kunne være, at den slags afslørende udsendelser (som ellers er så vigtige) bliver forbundet med "letkøbte sandheder" og i værste fald - utroværdighed.

Pokkers!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 08 Februar , 2009, 11:37
Ja, og Rose siger også klart at de ikke bruger det vandbindende stof med svinehud i.
http://www.nordjyske.dk/erhverv/forside.aspx?ctrl=10&data=4%2c3070411%2c5%2c4

Det ville nu også være en meget stor risiko at løbe af hensyn til eksporten. Og helt klart så burde det fremgå langt klarere af udsendelsen. (Til gengæld så betyder det jo at vi så må have svinekød der er tilsat store mængder vand, når det er nødvendigt at bruge det vandbindende stof i svinekød..men det er en helt anden historie)

En anden udløber af historien er at programværten er blevet meldt for dyremishandling..
Af en chefkonsulent i Danish Meat Association, der anmeldte Morten Spiegelhauer for at opbevare kyllinger under 'barske' forhold på en gård i Nordsjælland...
http://www.bt.dk/article/20090206/forbrug/702060012

Både politi og dyrlæge kom på uanmeldt besøg på tv-holdets gård. Her fandt kontrolmyndighederne, at kyllingerne manglede vand, men dog på ingen måde var dehydrerede.  Gårdens ejer og tv-folkene fik pålæg om at sørge for, at der hele tiden var frisk vand til dyrene, men hovedkonklusionen på besøget var, at der ikke var grundlag for at indlede en sag mod Operation X-holdet. Dyrlæge og politi opgav at forfølge sagen.

Selve handlingen taler vist for sig selv, men det er da bemærkelsesværdigt at politi og dyrlæge rykker ud for at se på tingene. Generelt er det sådan at politiet ikke har tid til at rykke ud til sager med dyremishandling og der skal virkelig meget til før de gør det. Men åbenbart ikke i dette tilfælde.

Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Lestat efter 08 Februar , 2009, 11:51
Vau sikken en verden vi lever i !!

Ja, for det er bestemt ikke dyremishandling at have 5-6 høner siddende tæt sammen i et lille bur med tråd i bunden i et helt år.

Eller smide rundt med høns og kyllinger for at sortere og pakke dem eller fange dem med en fangmaskine.

Eller proppe dem i transport kasser (hvor de sidder som sild i en tønde) og sende dem ud på transporter hvor der dør en stor mængde af dem.

Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 08 Februar , 2009, 17:28
Altså!

Der er mange interessante vinkler på sådan en udsendelse.

Faktisk er der stof nok til mange oplysende udsendelser.

Tak for uddybende informationer, Finn! De hjælper til at komme "hele vejen rundt"
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Lene Lestat efter 11 Februar , 2009, 14:13
Hørte lige i nyhederne i radioen, at der var ballade i Mellemøsten, fordi operation x brugte svineprodukter i kyllingekødet for at binde væsken til kødet i enkelt stående forsøg.
Så nu tror de at dette er rigtigt, selvom det IKKE er bekræftet, bevist eller påstået at nogen kyllingeproducenter skulle bruge det.

Så er der vel også snart flagafbrændinger og fatwaer på vej til kyllingeproducenterne.

Ja, hvad er det for en verden vi lever i ?

Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 11 Februar , 2009, 20:21
Jeg synes efterhånden at det var en stor fejl af Operation-X med den historie omkring svineprotein. Det har fuldstændig fjernet fokus fra at Rose rent faktisk havde puttet for meget vand i kyllingefileterne, at kyllinger der transporteres til slagterier kan stuves meget tættere sammen end andet fjerkræ der transporteres og så burhønsenes kummerlige forhold. Det er meget ærgerligt.

Men iøvrigt så afslørede BBC i 2003 at hollandske producenter brugte svine- og ko protein til at binde vand i kyllinger. Svindlen var med 60.000 tons. Så det er rent faktisk sket og ikke kun løse rygter som Rose påstod.
LINK (http://www.telegraph.co.uk/news/uknews/1430665/Chicken-is-being-contaminated-with-pig-protein.html)

Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 25 Februar , 2009, 06:33
En lille opfølgning, så har FVST været ude at kontrollere slagterierne, der er ikke konstateret svineprotein i nogen af de kontrollerede prøver, og der blev heller ikke fundet svineprotein ved kontrol af virksomhedernes lagre.
http://www.dr.dk/Nyheder/Indland/2009/02/24/152151.htm
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 25 Februar , 2009, 08:30
Ja, tænk på alle de ressourcer der efterfølgende skal bruges fordi en tvivlsom journalist - ja, det mener jeg efterhånden - antyder svindel, som rent faktisk ikke foregår.

Og Finn -  jeg er helt helt enig i, at operation-x udsendelsen  har fjernet fokus fra det væsentlige.

Det er ikke første gang, at hr. Spiegelhauer bliver lidt for grebet af sin trang til at afsløre! Emnerne er hver gang gode og relevante - men behovet for høje seertal tager overhånd. Der skal sensationer på bordet. Og er der ingen sensationer, laver han dem da bare. Og så bliver sagligheden tvivlsom.

Og det er så ærgerligt, for der er nok af emner, som trænger til at blive ordentligt belyst. Og der er slet ingen grund til at overdrive eller "finde på"
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Marianne Vedel efter 25 Februar , 2009, 09:07
Den virksomhed min mand arbejder for har også været udsat for samme slags "dybdeborende" journalistik, ikke af Morten S. men en anden. Det var fuldstændigt usandt og fordrejet, det der blev vist, og forargelsen var stor i offentligheden var stor over at en dansk virksomhed kunne opføre sig sådan. At journalisten så fik en påtale fra presseetisk nævn, kommer ikke som en overraskelse, påtalen kom måneder senere, da de fleste havde flyttet fokus til nye historier. For dem, der arbejder på virksomheden, var skaden sket, de var hængt offentligt ud, aktierhaverne havde skældt ud i medierne osv. Men sikke en god udsendels midt i den bedste sendetid.
Heldigvis sker det dog en gang i mellem at en journalist går det så groft at han (JN) bliver stoppet og afskediget i unåde.
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 25 Februar , 2009, 16:09
FVST vil så i det næste år holde ekstra øje med om der kommer for meget vand i kyllingerne i forhold til hvad der skrives på indholdsfortegnelsen.
http://nyhederne.tv2.dk/article.php/id-20683953.html?rss
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 26 Februar , 2009, 09:06
Det må have været rigtig ubehageligt, Marianne!

Man kommer jo til at tænke over, hvor ofte vi ellers bliver vildledt. De emner, vi ikke lige har kendskab til sluger vi sikkert råt.

Lidt uhyggeligt.

Men godt med en god slutning alligevel, Finn! Tak for informationen!
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Finn Jensen efter 07 Juni , 2009, 12:57
En kontrol af kyllingepakker viser, at knap halvdelen af de neutralmarinerede kyllingefileter indeholder mere vand end det fremgår af varedeklarationen. 

http://www.berlingske.dk/article/20090607/danmark/906070322/
Titel: Sv: Operation X med kyllinger
Indlæg af: Susanne efter 08 Juni , 2009, 12:01
Ja, jeg hørte det godt i radioen igår.

Det er spændende om det for alvor får nogle konsekvenser, som kan stoppe svindelen (for det er jo det, det er!)