Idag sender hobbyavlere over hele landet (ruge)æg til politikerne i Fødevareudvalget for at gøre opmærksom på at de danske regler for salg af æg fra små hønsehold er helt ude af proportioner.
Vi er frustrerede over at det skal være småkriminelt at forære sine overskudsæg væk, og at det ikke er muligt at få lov til at sælge æggene fra hobbyhøns.
Situationen i Danmark i dag er, at alle æg til stalddørssalg skal komme fra høns der er salmonellatestede, og sådanne høns kan kun erhverves på et registreret rugeri der udelukkende avler hybridhøns beregnet til industrien. Men racehøns/blandinger, som selv udruges eller købes hos andre hobbyavlere, og kan ikke tilmeldes salmonellahandlingsplanen.
Fødevarestyrelsen har i januar 2013 foreslået, at hvis man har racehøns, så kan man godt få lov til at salmonellakontrollere sine æg, hvis man altså lige gennemgår en omfattende test af hønsene inden. Det handler om blodprøve gødningsprøve, sokkeprøve osv. Hvis man går igennem denne test, så kan man få lov til at salmonellakontrollere sine æg, og så få lov til at sælge dem. Lige indtil man får et nyt dyr ind i besætningen så er det forfra igen med blodprøve, gødningsprøve osv. Det er skruen uden ende, meget omstændeligt og bureaukratisk. Det er også dyrt og så er vi lige vidt. Det vil stadig være småkriminelt at forære sine overskudsæg væk, for ingen hobbyavlere vil tilmelde sig den ordning.
Hvis det var i Sverige, så var der ingen problemer. Her er der ikke krav om nogen kontrol for at sælge æg, hvis der er færre end 200 dyr i besætningen. Det er værd at bemærke at Sverige har haft status som salmonellafrit længere end Danmark, så det er ikke noget argument at skrappe regler er nødvendige for at bevare denne status. Det er jo ikke tilfældet i Sverige.
Allerhelst så vi at reglerne blev ligesom i Sverige, altså at hvis der er færre end et vist antal høns (200) så er det slet ikke nødvendigt med nogen kontrol men der kan frit sælges æg. Hvis det kan bløde op på fødevarestyrelsens holdning, så kan en kontrol af æggene accepteres. Stalddørssalg i dag skal sende æg ind 3 gange om året til salmonellakontrol. Kunne vi få det samme regelsæt for hobbyavlere, så ville det være overkommeligt, men blodprøver, gødningsprøver osv. er alt for omfattende og dyrt.
Politikerne i Folketingets Fødevareudvalg modtager imorgen (14/5) æg fra hele landet for at gøre opmærksom på, at disse regler helt ude af proportioner. Aktionen er koordineret af Dansk Fjerkræ Forum
http://fjerkrae.dk og Facebooksiden ”Æg fra racehøns skal være lovlige at sælge”
https://www.facebook.com/pages/%C3%86g-fra-raceh%C3%B8ns-skal-v%C3%A6re-lovlige-at-s%C3%A6lge/150768525040577Lidt fakta omkring hobby-høns og salmonella
Der er ca. 100.000 familier med høns i Danmark som spiser egne æg.
Der er 265 registrerede stalddørssælgere (hvor hønsene stammer fra registrerede rugerier).
I Sverige, Tyskland, England osv. er der ingen krav om kontrol af æg fra små hønsehold. I Sverige er grænsen 200 dyr. Sverige har haft status som salmonellafrit længere end Danmark.
Der er ikke forskel på antallet af salmonellatilfælde i Sverige, Tyskland, England eller Danmark, så de uhørt stramme krav i Danmark kan ikke ses i statistikken.
Videnskabelige undersøgelser fra England og USA viser at der er klart færre salmonellatilfælde i små fritgående besætninger end i store intensive besætninger (burhøns/skrabehøns). Det skyldes både sollys og adgang til græs som er med til at modvirke salmonella.
Nyeste
kylling med englevinger
Fra Alice 
Paduaner krydsninger glat...
Fra Lene Lestat 
Hønseregulativer
Fra Helle K. 
