Marita giver rigtig gode svar.
Jeg vil supplere lidt.
Hvis du har køer, ved du noget om foder kvaliteten af græs.
Gæs spiser skråt og spiser nøjagtigt det mest næringsrige. De umodne blomster, de går efter proteiner og også nye skud.
Køer græsser ned til 5 cm, det gør gæs ikke, i forhold til køer nipper de kun, og græsset vil efterhånden blive langt og ødelægge sig selv, og blive et værdiløst hø, uden de gode dele. Så marken har gavn af at gæs græsser sammen med andre dyr, som får eller kvæg.
Og ja gæs holder af andre urter, fx mælkebøtter, men det fortæller egentlig mest om, hvad de går efter. Er de sultne, spiser de ned til roden af roer og gulerødder og de vil plukke din urtehave og prydhave, for alt der er næringsrigt. Dvs umodne frø og blomsterstande.
Gæs spiser mærkeligt nok ikke blade fra træer og buske.
Fodring udover græsning? jamen du skal anvende din logiske sans: skal vi lave 40 gæslinger? så skal de selvfølgelig have noget at bygge æg med, og det betyder protein og mineraler, og skal de imødegå en vinter med 20 graders minus på en pløjemark, så skal de have et energirigt foder.
Jeg startede i sin tid mit gåsehold ved at købe 12 3 ugers gæslinger, så kan de gå alene ude. De er noget klodsede i den alder og har brug for omsorg. Af disse 12 slagtede jeg til jul alle undtagen to, der så ud til at være en gase og en gås der kunne lide hinanden. Jeg kunne have taget fejl, men jeg var heldig og fik et godt par, der forsynede os med gæslinger i mange år fremover.
Og det er sit eget emne, at få gæs til at lave gæslinger på en ordentlig måde, uden at der går ræv i den.
Hvis gæs kun fodres med det græs de kan finde, bliver de ikke fede og tunge, og de kan godt lære at flyve, og så skal man rende og fange dem flere kilometer væk. Det er noget værre noget. Det er prøvet. Derfor giver jeg dem korn fra ca. september. Også for at sætte noget fedt, som så københavnerne kan betale 100 kr per kilo for.