Vi har lånt "Den store Hønsebog" skrevet af Jørgen Liljensøe, men den er lidt for historisk orienteret og for lidt praktisk orienteret, synes vi.
For lidt praktisk?!? Har du prøvet at slå op bagest i bogen, hvor der står alt det om hans eget hønsehus, hans forslag til et nyt, at slagte, at samle bær, at give dem briller hvis de plukker hinanden, at samle ukrudt, at lave blødfoder, og jeg kunne blive ved.
Bogen må siges at være en appetitvækker, idet der ikke er meget banebrydende i hvad han fortæller. Det meste er alment kendt, og resten er gerne noget der forudsætter oceaner af tid og interesse.
Men den er god på den måde, at Jørgen Liljensøe ikke er en hønseekspert. Han er en gangske almindelig hønseavler som alle andre, med en enkelt stamme tunge høns, dersåmænd bare har valgt at skrive en bog om det.
Og så naturligvis hans projekt med den Danske Havehøne. Men selv dette gør ham ikke hverken til ekspert eller superseriøs, idet han slet ikke gør arbejdet alene.