Hejsa
Nok et lidt atypisk spørgsmål her, så jeg undskylder på forhånd.
Men er der nogen, der kan fortælle mig hvilken race vores to juleænder var?
De havde nemlig nogle "ekstra gevækster" på ribbenene og det har jeg aldrig set før.
De var franske - købt i et supermarked - ret store (ca. 4,5 kg), men meget smagfulde og med en lækker kødstruktur og med meget lidt fedt (sammenlagt stegte vi vel knap 1/2 liter af dem)
Så absolut en god kødrace
Hilsen Lars