Jeg har slagtet en 10 måneder gammel brahma, og han vejede 3,3 kg slagtet. Såvidt jeg har læst kan de sagtens slagtes som 6 mdr. Vores blev slagtet senere fordi det var meningen vi skulle beholde ham, men så blev han aggressiv og måtte af med hovedet.
Begge racer er i hvert fald gode til at skrukke, men begge (og især nok orpington'en) kan være lidt klodsede i reden og komme til at træde æg i stykker.
Der findes flere andre gode slagteracer, så der kommer nok flere på banen med gode bud