Så længe man køber burhøns/burhønseæg er man med til at støtte den industri. Hver en krone der går til den industri er en støtte for dem.
Det er rigtigt. Men bur
høns er ikke burægsindustriens produkter. Det er bur
æg, der er det. Burhøns er groft sagt burægsproducenternes maskiner, der har til opgave at producere de produkter, producenterne tjener penge på, og jeg vil mene, at det er heri, en central forskel ligger.
Det er selvfølgelig rigtigt, at en burægsproducent tjener penge, hvis man giver ham en 5'er for en høne. Spørgsmålet er nu, om 5 kr. og en solgt høne får ham til straks at bestille en ny høne, der kan udfylde den tomme plads i buret?
Nej. Sådan fungerer det ikke. På burægsproduktioner (og andre ægproduktioner) dør der adskillige høns hver eneste dag, og det er et tab, ægsproducenterne forventer og medregner i deres budget. Iflg. tal fra Landbrug & Fødevarer er det 4,8% af hønerne i "berigede" bure, der dør, før de alligevel skal kasseres, og i en besætning på 90.000 høns er det 4320 høns på et år eller knap 12 om dagen.
Med 4320 døde høns på et år (eller lidt flere eller færre alt efter produktionens størrelse) er jeg overbevist om, at det ikke gør nogen forskel, om der "forsvinder" (bliver solgt) en enkelt ekstra burhøne, 5, 10 eller 20. Det er ganske enkelt ikke noget, en burægsproducent med en besætning på måske 90.000 høns overhovedet bemærker. Mig bekendt bliver der først bestilt nye høns, når den eksisterende besætning skal kasseres, så jeg kan ikke se, at købet af 1, 10 eller 20 høner skulle kunne være med til at speede bestillingen af nye høns op.
Naturligvis vil situationen være en anden, hvis der pludselig kom en stor efterspørgsel på brugte burhøns. Hvis hver burægsproducent kunne sælge f.eks. 50 burhøns hver dag eller hver måned, kan man forestille sig, at han ville begynde at bestille flere høns fra rugeriet, hver gang det var tid til at bestille en ny besætning. Han ville se, at noget tyder på, at han kan tjene et fast beløb hver måned på at sælge brugte burhøns, og han ville kunne gøre en forretning ud af det, som han kunne tjene penge på ved siden af æggeproduktionen. Man kan i sådan en situation forvente, at han ville bestille en almindelig størrelse besætning
plus det antal høner, han ville forvente at kunne sælge til folk, der ønsker at købe en burhøne. I en sådan situation kan man argumentere for, at det gør mere skade end gavn at købe en burhøne, den er jeg helt med på. Det er bare ikke sådan, det foregår i dag.
De gange, jeg har købt burhøns, har burægsproducenten rystet på hovedet af mig, tydeligvis forundret over, hvad jeg ville med dem. Det var også meget tydeligt på ham, at han meget, meget sjældent sælger ud af sine høns. Har det lille beløb, jeg har givet ham, været med til at styrke industrien? Det er jeg overbevist om, at det ikke har. Uden at vide det tror jeg, beløbet er blevet brugt på kaffe til ham og naboen - eller i hvert fald noget i den stil. Han er ikke straks begyndt at overveje at udvide sin forretning og markedsføre brugt burhøns til naive og sentimentale dyreelskere
Man kan selvfølgelig spørge, hvordan os, der har købt burhøns af burægsproducenter, kan vide, hvor grænsen går. Hvornår får man en høne i bytte for en 5'er i burægsproducentens kaffekasse, og hvornår er man med til at støtte en potentiel 'brugt burhøne'-industri, der er med til at styrke burægsindustrien? Det ved jeg ikke, men jeg må indrømme, at jeg ikke tror, at vi nogensinde kommer til at se sådan en 'brugt burhøne'-industri.
Et andet forhold, der er værd at bemærke, er, at mange af de burhøns, der bliver solgt til private, er høns, der alligevel skulle til at kasseres. Mit første hold burhøns hentede jeg dagen inden, resten af besætningen skulle slås ihjel. Og rent efterspørgselsmæssigt gør det jo ingen forskel, om en brugt burhøne havner i min have eller kværnes til minkfoder.
Det er tydeligt, at der er en del herinde, der synes det er lidt irriterende at diskutere det her, og fred være med det. Jeg vil bare gerne forklare, hvordan jeg personligt retfærdiggør at købe burhøns (selvom det også er sket, at jeg har fået dem gratis, hvis jeg selv ville komme og tage dem ud af buret, inden besætningen alligevel skulle slås ihjel). Jeg ved godt, at det ikke stopper burægsproduktion at købe eller tage imod burhøns. Omvendt stopper det heller ikke burægsproduktion
ikke at købe eller tage imod burhøns, i hvert fald hvis jeg har ret i mit ræsonnement. Jeg er helt med på, at vi skal arbejde på at få burægsproduktion forbudt, men det kan man jo også sagtens arbejde for, selvom man har et par eks-burhøns i haven. Jeg ser i hvert fald ikke sådan på det, at nu hvor jeg har adopteret nogle burhøns, så har jeg gjort mit for at "redde verden".
God lørdag til jer alle (hvis nogen da har læst helt herned til
)!
Nyeste
Fjerkræforeningen af 1982
Fra Hans-Kurt 
Opbygning af bund til høn...
Fra Søren M 
