Jepper, Jersey Kæmper er lavet til at være den største race nogensinde og brødrene Black opkøbte derfor ALLE kæmpestore høns i USA for at kunne skabe den dengang i New Jersey i 1880erne.
Endvidere holdt de "kortene meget tæt på kroppen" og havde et kæmpe plankeværk rundt om deres farm. For der var bestemt INGEN andre som også skulle have Jersey Black Giants.
Ak det var tider......