Der findes rigtigt mange racer, som enten er gode til æg eller gode til slagt, og så er der også mange som opfylder begge dele.
Generelt kan man sige at de lette racer er dem, som lægger flest æg, for de er oprindeligt lavet til ægproduktion, men de kan selvfølgelig også godt slagtes og spises alligevel.
Og fælles for dem alle er at for de skal være gode til det, så skal forhold og ikke mindst fodring være i orden, for der er dæleme mange, som tror at høns blot kan leve af hvede og gamle madpakker, og så lægger en masse æg, eller sætte en masse godt kød.
Kig evt. racer her:
www.sydhavsoernes-fjerkrae-klub.dk for her er alle de racer, som pt. findes i vores Skandinaviske Fjerkræ Standard.