Jeg har nu rugeæg klar til vores Store Australorpser, hvis der skulle vise sig en skrukhøne. Idealvægten er angivet til 62 gram for denne race, og jeg tager kun æg, der overholder denne vægt. Imidlertid er jeg blevet i tvivl om, hvorvidt æggene kan blive for store. Jeg er godt klar over, at jeg skal undgå kæmpeæg, der sandsynligvis indeholder dobbeltblomme, men der er jævnligt æg, som tangerer de 70 gram og som jeg tager med i æsken til rugeæg. Er de 62 gram kun en standard, der vedrører æg til udstilling? Jeg udstiller ikke hverken høns eller æg og er blot interesseret i stærke og levedygtige kyllinger.