Mandel skaller

[Kenneth j]

Hej

Har her til aften smuttet 1 kg mandler som skal bruges til ris a la mande.

Har hønsene noget udaf at få skallerne man har smuttet fra ?? eller er der ingen næring eller gode ting i det ??

/Kenneth

[Gåsepigen]

Jeg blev selv nysgerrig og googlede lidt omkring.

Det ser ud til, at mange amerikanere er bange for, at mandelskind er giftige - måske fordi de forveksler dem med bittermandler, som indeholder cyanid.

Mere seriøst udseende artikler siger, at mandelskind ikke er giftige - de indeholder tværtimod stoffer, som fremmer en god alsidig bakterieflora i fordøjelsessystemet. Det gælder så for mennesker, men mon ikke hønsene kan få lidt godt ud af dem også? Om ikke andet kan de give lidt underholdning.

Kilder:
http://www.nutraingredients.com/Research/Science-strengthens-prebiotic-potential-of-almond-skins
http://www.besjournal.com/Articles/Archive/2011/No4/201109/P020110923443774608472.pdf