Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Andre dyr => Emne startet af: -Julie- efter 23 Februar , 2011, 20:48
-
Jeg aner simpelthen ikke hvor jeg skal søge, og google er IKKE min ven idag. Har fået en lillebitte skør idé ;D
-
hannerne siger en lyd, som om man puster ned i en flaske og de (hønerne :D) lægger mørkegrønne æg, hvis du kan bruge det til noget ;D
-
Der er endel information her: http://www.kosmix.com/topic/Rhea_(bird)
Ellers saa var der en ganske god reportage om Emuer og Rheas i Practical Poultry Aug.2009
Hvis du sender din post-adresse til meg paa PM, saa kan jeg fotokopiere reportagen, og sende den til dig.
-
Og selvfoelgelig her: http://www.kosmix.com/topic/Emu_(bird
-
har en veninde der hvde maaange strudse på gården, opdret med slagtning for øje - hmmm det gik ikke ¨så godt som dee regnede med, nu er alt væk sååå hvis din ide er at få strudse og tjene på dem, så.... måske skaf dig grise ;D de strudse skulle have meget stærk og høj hegn og en del plads.
Men ægskaller er superflotte og mega dyre hvis man bare vil lave påskepynt...
nå men hvad var din ide så?
-
0g hvad er så din skøre idé, Juhulie..... Vil du til at holde emuer ;D
øhm... faktisk såøh... ja ja vi OVERVEJER bare mulighederne. Vi har talt om geder, men ingen af os har smagt ged, og min mand vil gerne have grise og jeg gider ikke muge ud hos grise (som er en kommende og helt sikker del af at manden holder grise), og så var vi til familietamtam i søndags, hvor det blev foreslået - og igår havde vi besøg af bl.a. en slagter, som dælme OGSÅ foreslog emuer. Ja altså... 2 gange på en uge, så MÅ det bare undersøges!
Vi skal jo lave hegn under alle omstændigheder (Vi= hr. Juhulie) uanset hvilke dyr det så er, der skal hegnes ind. Bum bummelum, tænke-tænke.
Jeg læser lige links og takker og nejer og sender adresse i pm og det hele, så jeg i hvert fald kan sige, at uanset hvad beslutningen bliver, så er den velovervejet! :)
-
Har du overvejet alpacaer ? de har den mest fantastiske uld, og vist nok også smage godt. Og så har de de smukkeste øjne og er søde og bløde :) Og dig som strikker og hækler ;)
alpaca er min store drøm.. :)
Og så er det noget med at de advarer når der er rovdyr og vist nok også beskytter.... har jeg hørt et eller andet sted ;)
-
kravet er at de skal være helt vilde med at spise græs, gerne skal kunne bruges til noget, ikke kræver alt for meget vedligeholdelse.
Falder de der alpekager ikke på det sidste krav?
-
Du skulle tage at få nogle boergeder....de smager smadder godt er stille og rolige dyr og kan blive meghet kælne!!
Vi har 9 kid...5 gimmere og 4 bukker til salg, hvis det kunne have interesse!! De kan flytte hjemmefra i juni måned!!
I er velkomne til at kigge forbi!! ;)
-
kravet er at de skal være helt vilde med at spise græs, gerne skal kunne bruges til noget, ikke kræver alt for meget vedligeholdelse.
Falder de der alpekager ikke på det sidste krav?
Tror ikke de kræver mere end emuerne. jo altså de skal jo klippes en gang i mellem, Men det kan du sikkert hyre en fåreklipper til ;) Kan du ikke lige se det for dig... en lækker alpacauld-trøje... med hjemmelavet garn? :)
-
Vedr. alpaca så hørte jeg for et stykke tid siden en udsendelse om dem på P1.
Lamaland på Langeland (, lidt ligesom mange af os holder høns...)
Så det var afgjort værd at overveje.
-
Hej Juhulie.
Jeg ved ikke meget om emuer,men lidt jeg ved de er meget følsomme for regn og træk som små, så jeg vil mene de er ret tidskrævede at passe,dernæst er de ret dyre,tror det bliver svært at holde pengene hj. på dem.
Mit forslag er Geder,Får eller min favorit hvis jeg boede i dk skotsk højlandskvæg,de er bare smukke,ligner moskusokser og kan gå ude hele året,og samtidig nyde det.
Jeg har selv tænkt en del på både studse og emuer,bla. fordi kødet smager fantastisk men jeg er lidt bange for at vi vil miste kyllingerne i regntiden,så pt er det ikke blevet til noget,iøvrigt er de så vidt jeg husker 3år om at blive kønsmodne.
Vh Niels
-
Jeg har spist gedekød fra Knuthenlund på Lolland. Det smagte rigtigt godt, og det gør deres oste også. Held og lykke med det :)
-
BISON OKSER /o De er sindsygt dyre at indkøbe men giver godt i den anden ende:::
Hvis jeg havde pladsen var jeg Bison Okse avler /o
-
Tjaaaaah, det er nok ikke noget specielt, men hvad med gæs. /o
Jeg har gæs, hele sommeren, til at klippe græs på omkring en tnd. land. Der er flere i området der kommer forbi for at se dem og som en ældre nabo sagde:
"Der er da ikke nogle i dag der har gæs på friland". ::)
De er hyggelige, de kan blive meget tamme. Følge dig rundt når du går hos dem og så smager det godt.
Slagtningen kan man let selv klare.
-
Til afgræsning er det nok får eller gæs som egner sig bedst. Og der findes vist nogle natur fåreracer, som ikke skal klippes.
Jeg vil selvfølgelig hellere anbefale geder ;) de har mere personlighed end får (sorry fårefolk). Men sværere at indhegning og desuden er de også topgræssere.
-
Minikøer er også en mulighed. Kender du kødkvægsracen Dexter?.
De bliver kun ca. 120 cm høje og det siges at være fantastisk kød. De er hårdføre og nøjsomme, læs mere her http://www.danskdexter.dk/index.html
Vi har en Dexter-avler her i byen og vi vil selv gerne have et par gående, men indtil nu er det naboens limosine-kødkvæg der græsser vores mark af og det er hyggeligt med sådan en flok at kigge på :D
-
Og jeg siger får eller gæs.
Får er nemmere at hegne for end geder. Mine har 4 strømtråde. Lammekød er dejligt, vi har 2 får (og nu også en vædder, ellers har vi haft lånt en) og får gerne 3 lam om året. Det kræver selvfølgelig CHR nr. og at man sætter sig ind i fårets behov over året. Men det ved jeg også du ville gøre.
Gæs fordi de græsser eminent godt, og man kan anskaffe dem som gæslinger i april/maj, og slagte dem, når græsset ikke vokser mere. De kan holdes bag et 1 m havehegn, vi har ikke haft strøm om, og har været heldig at ræven ikke har været der. Ingen CHR-bøvl, ingen vinterpasning. Og julemaden er sikret... /o
-
Ingen CHR-bøvl, ingen vinterpasning. Og julemaden er sikret... /o
Hov, jeg skulle da have chr-nr. for at få gæs..? Jeg har allerede sikret mig et nummer, så den del er på plads.
Det er dejligt med så meget indput og så mange gode idéer fra jer alle.
Status p.t.:
det bliver nok ikke noget eksotisk som alpacaer eller strudse i denne omgang, så vi er tilbage til får, geder og gæs.
Geder: "jeg ved bare ikke lige hvad vi skal bruge dem til" "er det der mælkeosteshow ikke ret bøvlet" og "vi ved jo ikke engang hvordan de smager" trækker ned på denne konto. Og hvad var det for noget med at de topgræsser? Spiser de kun spidsen af strået? Jeg troede geder var altædende. Hvis man sætter dem ud på nyslået/relativ kort græs fra start, kan de så holde skidtet nede?
Gæs: vi starter op med ænder i år. Måske variationen i en ikke-befjeret dyreart ville være dejlig. Og hvad med ræven? Han er set i vores have, men har ikke taget et eneste af vores husdyr (måske en kat eller 3, men det kan jo ikke bevises, de er bare væk). Gæssene ville dog komme lidt længere væk fra huset og lidt tættere på ræven, så risikoen forstørres i hvert fald.
Får: hvad gør man lige når de skal klippes?! Min mand har haft en dårlig oplevelse med lam som barn/ung, så han vrænger på næsen over lammekølle. Men han har fået det 2-3 gange efter vi har mødt hinanden, og har syntes det smagte dejligt, så jeg ved ikke lige hvad det er for en brist han bøvler med.
Emuer bliver det i hvert fald ikke i denne omgang. Og det var jo ligesom udgangspunktet. Vi jonglerer lidt videre... tak for alle input
-
Hvorfor røg alpacaerne ud igen?
Havde lige set frem til næsten at kende nogen med alpacaer :D
Du skal jo have CHR-nr. hvis du skal have over 30 stk fjerkræ, men sålænge, du holder dig under :D :D er der vist ingen problemer i gæs.
Hvis ræven er tæt på, ville jeg holde dem bag stødhegn.
-
Får: hvad gør man lige når de skal klippes?!
Jeg får en prof. fåreklipper til at komme - jeg kunne sikkert godt finde ud af at klippe dem, men han gør det på et øjeblik og uden at de får sår på hverken sjæl eller legeme... :D Ja, en udgift, men jeg kan få op til 5 får/lam klippet for 500 kr. en gang om året. Nogle fåreracer skal vist klippes 2 gang om året. Og nogle fåreracer skal slet ikke klippes - åh, hvad er det nu de hedder, der er f.eks. nogle smukke brune korthårede får...
-
Jamen så lig det brak eller få nogen til at slå hø på det. Så skal der heller ikke laves hegn.
Det lyder nemlig som om der er ingen dyr som er nemme nok.
-
Hvorfor røg alpacaerne ud igen?
Havde lige set frem til næsten at kende nogen med alpacaer :D
Vi kan da lave et anparts selskab når vi bliver rige en dag Tine :D
Alpacaerne er jo bare langbenede får.... sådan ca :)
-
I kunne komme forbi og se de dejlige geder...dejlige rolige til ungerne!!
Og så smager de rigtig godt og er fedtfattige!!
De smager mildt, som kalv/vildt!!
-
Jojo geder er helt klart dejlige, især Boerne, også er geder også gode til børn, for de er rimelig robuste og når de ikke gider mere så skrider de bare-
Og jeg har også lille søde/kælne brogede Daisy til salg ;), som skal have kid næste måned ;) hun er dog kun 50 % Boer, men hun er bukket med en 100 % Boer buk.
Også smager de rigtigt godt, slet slet ikke som lam/får.
-
forklar mig lige det der med "topgræsning", søde gedefolk :)
wanda, I må gerne have alpacaer her, bare I hjælper med indhegningen :D
bliver vist nødt til at smage gedekød snart... I LOKKER!!!! ;D
-
forklar mig lige det der med "topgræsning", søde gedefolk :)
wanda, I må gerne have alpacaer her, bare I hjælper med indhegningen :D
bliver vist nødt til at smage gedekød snart... I LOKKER!!!! ;D
Det er dælme langt når man skal ud og sige godnat :D
-
jeg streamer bare - no problem! :P
-
Men der er pænt i Vig, Wanda...
Måske skal vi bare flytte kollektivet til Vestsjælland...
Tak for tilbuddet, Juhulie! Mæææn, manden siger nej. Han vil kun ha' alpacaer, hvis de må bo i egen baghave. Og det synes naboerne nok ikke :D
-
Geder er ikke altædende hvis de kan vælge selv, de skal have ordenligt foder ligesom alle andre dyr. At de har fået det rygte er måske fordi at de mange gange må leve af alt muligt skidt og møg for overhovedet at skulle overleve, fordi de fleste folk ikke regner geder for en s....
At de er topgræssere betyder at de ikke græsser græsset helt i bund, hvis de kan undgå det, det spiser også gerne ukrudt, træer og buske.
De er faktisk de husdyr som spiser flest forskellige ting i naturen.
-
Men der er pænt i Vig, Wanda...
Måske skal vi bare flytte kollektivet til Vestsjælland...
Tak for tilbuddet, Juhulie! Mæææn, manden siger nej. Han vil kun ha' alpacaer, hvis de må bo i egen baghave. Og det synes naboerne nok ikke :D
Så find mig et job og et bette landsted på Fyn,.... så laver vi sq alpacauld :)
-
De er så smukke alle sammen.... men er faktisk mest vild med de brune og brogede :)
-
Jeg har arbejdet en del med uld før i tiden og synes egentlig, at alpacaulden er lidt kedelig. Den er fuldstændigt glansløs, nærmest lidt vatagtig. Det samme gælder mernoulden, men den er så til gengæld så ufatteligt blød, hvilket jeg ikke synes alpacaulden er. Jo den er lækker, men ungerne synes stadigvæk den kradser ;D
Den uld jeg har syntes bedst om er, da jeg blandede ulden fra merino med finuldsfårets uld som også er meget fin og blød.
Det gav lidt spil af glans i garnet så det virker mere levende.
Dog stod alpaca da på ønskelisten engang, men mest fordi de ser så søde ud.
VH Gunni.
-
Julie....jeg siger det igen...Kom forbi og hils på vores skønne kid og du er solgt!! /o /o
-
Jeg har jo også lige fået geder efter en pause på ca.30 år. Jeg er vild med dem og kan slet ikke forstå, at jeg ikke har fået dem noget før.
De er så blide og tamme, barnebarnet har ingen grund til at frygte, at de skulle stange eller rende ham over ende.
Jo. jeg malker, det har jeg valgt og jeg henter 1½ l mælk hver morgen, som smager fortrinligt. Selv barnet kan lide den og han er ellers rimeligt kræsen.
I går stod han og så på, at jeg malkede og spurgte så: " Hvordan i alverden går det til?" Så måtte han jo prøve selv, men vi blev enige om, at han jo nok ville dø af tørst, hvis han skulle gøre det selv. ;D
Det var til aften, hvor jeg lige efterser, at den ged jeg malker, nu er tom inden kiddene bliver lukket ind til den anden ged for natten. Så der var ikke så meget, men kanden blev sat for Kunos mund og ned røg det selvom det var lunt.
Da jeg hældte resten op til kattene, mente han at det var for godt til dem ;D. De kan tåle gedemælken i deres maver og det er et hit om aftenen.
Alt imens malkningen foregår, har jeg tre kid springende rundt, de er bare så ualmindeligt søde og kække, jeg glæder mig til foråret, når de for alvor skal ud at lege, og nu skal jeg igang med at lave ost i alle afskygninger.
Sidst jeg havde geder og slagtede et kid sprængte jeg det, kogte og serverede det med kold kartoffelsalat, det var meget, meget lækkert. Der er ikke meget kød på et malkegedekid, men det der er godt.
VH Gunni.
-
Jeg har lige fået slagtet 3 geder på omkring 10 mdr. slagtevægtene er 18 - 19 og 24 kg. de er 50 % Boer og 50 % Anglo Nubisk krydsninger.
-
Hvorledes smager geder? Kan det sammenlignes med noget?
-
@ Trine
Du skal da sælge lidt gedekød til Julie, så hun og manden bliver overbevidst om at det er lækkert. ;)
-
I alle andre lande end Danmark er gedekød en helt almindelig spise, og det er synd, at danskerne endnu ikke har fået øjnene op for gedekødets udsøgte smag. Smagen er helt sin egen, men den kan bedst beskrives som en mellemting mellem kalvekød og vildt. Kødet er fast, mørkt og fint.
Gedekød anses af mange for at være en udsøgt delikatesse på højde med vildt, kænguru, struds m.m.
Desuden er gedekød meget sundt, idet det er meget magert, har et højt mineralindhold og er rig på de gode polyumættede fedtsyrer.
Men I Danmark, da er vi uha meget bange for andet kød end kylling, gris og okse...
og ged føjda, det kan man da ikke spise, det må da være smage som en gammel sur buk eller som lam (som der heller ikke er mange som kan lide).
Og spørger jeg så ind til om de overhovedet har smagt det, så er svaret nej og de vil bestemt heller ikke....
De samme danskere holder så tit og ofte ferie sydpå og får dernede tit serveret ged (uden at vide), som de spiser med stort velbehag.
-
Rolig nu Lene. ;) Vi er vilde med gedekød her i huset, men det er mildest talt ikke nemt at få fat i. Jeg køber lidt hos en øko-gårdbutik, men det er sk...-dyrt. Jeg ville rigtig gerne købe mere hvis jeg kunne få fat i det. Så hvis der er nogen af jer gedeavlere der sælger halve eller hele dyr, så bare sig til. Jeg plejer i forvejen at købe hele krondyr, så det der med at partere går jeg ud fra er til at finde ud af også.
Hvis jeg havde jord til det, så holdt jeg altså også geder. Sjove dyr der smager godt står højt på min hit-liste.
-
Jeg er skam helt rolig.... ;) ;) de ved jo ikke hvad de går glip af.
-
Første gang vi fik gedekød var da Per var inde og handle hos vores faste halal-slagter i Odense. (Man kan altid få frisk ufrosset lam hos halal-slagterne). Per undrede sig over de meget store lammekoteletter, men fik at vide at: "det er ikke den lam, det er den ged". Med stærk mellemøstlig accent. Da vi ikke er blege for at prøve noget nyt købte Per straks en masse gedekoteletter, og de smagte bare fantastisk. Siden har vi købt ged når vi har kunnet få fat i det, og det er umanerligt dejligt kød.
-
Rolig nu Lene. ;) Vi er vilde med gedekød her i huset, men det er mildest talt ikke nemt at få fat i. Jeg køber lidt hos en øko-gårdbutik, men det er sk...-dyrt. Jeg ville rigtig gerne købe mere hvis jeg kunne få fat i det. Så hvis der er nogen af jer gedeavlere der sælger halve eller hele dyr, så bare sig til. Jeg plejer i forvejen at købe hele krondyr, så det der med at partere går jeg ud fra er til at finde ud af også.
Hvis jeg havde jord til det, så holdt jeg altså også geder. Sjove dyr der smager godt står højt på min hit-liste.
Hej Henriette
Jeg kan se, vi nok ikke bor så langt fra hinanden og hvis du er interesseret kan du godt købe noget gedekød hos os, når vi når så langt. Vi har godt nok dværggeder, men jeg har læst mig til at, de skulle være udmærket som kødgeder. Hvis alt går vel skulle vi få vores første kid i næste måned og det er meningen at afkommet af de geder vi har skal slagtes, så der skulle nok blive lidt tilovers.
Hej Lene
Lige et spørgsmål med hensyn til bukke og slagtning. Skal man kastere bukkekid, hvis de er til slagt eller kan man godt undgå bukkesmag i kødet?
venlig hilsen
-
Jeg får altid mine bukkekid kastereret, men det er mere pga. pladsen, for så kan de stadig gå sammen med gimmerne.
Jeg kender nogle gedeavlere som får slagtet deres bukkekid, det skal bare gøres udenfor brunstsæsonen. Deres største problem er dog at folk ikke vil købe det, fordi det er bukkekid og det de fordomme om at smage grimt. Og det er selvom de ikke har afsmag af buk.
For de vil sparer dyrlægen og kasterationenerne, når de laver mange kid.
De gamle bukke bruges til spegepølser.
-
Jeg får altid mine bukkekid kastereret, men det er mere pga. pladsen, for så kan de stadig gå sammen med gimmerne.
Jeg kender nogle gedeavlere som får slagtet deres bukkekid, det skal bare gøres udenfor brunstsæsonen. Deres største problem er dog at folk ikke vil købe det, fordi det er bukkekid og det de fordomme om at smage grimt. Og det er selvom de ikke har afsmag af buk.
For de vil sparer dyrlægen og kasterationenerne, når de laver mange kid.
De gamle bukke bruges til spegepølser.
Tak for dit svar.
Vi har plads nok til at tage bukkekiddene fra. Hvis folk ikke vil købe bukkekid så spiser vi dem bare selv, det var også det der var meningen fra starten. Så gør det jo heller ikke noget de ikke er så store, så vi lige pludselig svømmer i gedekød.
-
Det var dog fantastisk Janne. Det tilbud vil jeg meget gerne tage imod. Ja, Harndrup er da kun et smut herfra, så det ville være supernemt. Og så kunne jeg måske smutte ned og se gederne på et tidspunkt. Gedekid er så søde og sjove.
-
Det var dog fantastisk Janne. Det tilbud vil jeg meget gerne tage imod. Ja, Harndrup er da kun et smut herfra, så det ville være supernemt. Og så kunne jeg måske smutte ned og se gederne på et tidspunkt. Gedekid er så søde og sjove.
Du skal være velkommen til at komme og se vores geder og kid. Jeg skal nok skrive når de kommer. Jeg er meget spændt især fordi det er første gang vi skal have kid. Jeg synes også gedekød smager fantastisk men er svært at få fat i. Hvad er det for en halal-slagter i bruger i Odense? Jeg har kun handlet ved den slagter der ligger i Bazaren og den er også fin nok, men jeg elsker at prøve nye steder.
-
Det var den der i sin tid lå inde på banegårdscenteret. Den er desværre lukket nu. Ellers handler jeg tit i bazaren, men de har sjældent gedekød. Til gengæld kan jeg købe lammenyrer. Endnu en stor favorit, som ikke så mange sætter pris på. ;D
-
jeg har aldrig smagt ged.. men kan huske at jeg på en restaurant i Paris sadmed menukortet over pizzaerne de havde... der stod "de chèvre"..... og blev en smule overrasket da der i parløren stod GED :)
Var det måske en ide at lave noget ged til gavnø?
(men syntes nu stadig alpacaen er sødere ;) ) Og jeg elsker ulden... elsker også merinould... :D
-
Ja, det er nødvendigt at kastrere bukkekidet inden den kommer i brunst første gang omkring 4 mdr alderen ellers kommer kødet til at tage smag af brunsten!! Vi får vores geder kastreret inden de er en måned, da kan det klares med en elastik, som dyrlægen skal sætte på.....efter 1 måned skal de opereres!!!
-
Hopper lige på tråden.. Selvom den er lidt gammel efterhånden. :D
Hvad med kænguru (wallaby)? Vi skal ha et par stykker her til sommer. De er lidt dyre i indkøb. Meeeen de er sååååå søde. og så kan de blive håndtamme. Bare et forslag. Ku så godt tænke mig at lave en wallaby forening :)
-
haha ja det var da en idé :D
-
"Farmen" Hvis du stifter foreningen, så bliver jeg desværre først medlem om ca. 10 år :D
-
10 år.. Puhaaa det er lang tid. Hvorfor lige 10 år. Vi skal jo ha lavet en trend :D Du ku jo starte din Emu forening. Det er jo også australsk. /o
-
Lige nu mangler pladsen :D
-
Kænguruer kan jo blive stuerene. hvis du bor i lejlighed. ;)
-
Men det er måske en fordel, at der er lidt højt til loftet ;D