Faldt lige over denne opskrift, har dog ikke selv prøvet den, regner med der findes en herinde der tør prøve, *gg
Marinerede æg
1 dusin hårdkogte æg (pillede)
1 kop rødbede saft
3/4 kop sukker
3/4 kop æble eddike
1 tsk salt
1/4 tsk peber
10 hele kryddernelliker
5 laurbær blade
Kog alle ingredienter sammen, - æggene i 5 minutter.
Lad det afkøle.
Hæld det over de hårdkogte æg i et syltetøjsglas eller lerkrukke.
Bem. Du kan putte et par rødbedeskiver over æggene, for at holde dem nede.
Lad dem trække i mindst 3 dage, før du spiser dem, de kan stå i op til godt uge.