Nytårsaften stod den på langtidsstegt gås, og for første gang prøvede jeg at fylde den med æbler og svesker. Eller, det vil sige, jeg havde ingen svesker, så det blev store grønne rosiner, lidt hjemmedyrket selleri og tørret ananas i stedet. Og det bliver bestemt ikke sidste gang. Gåsen blev lækker og saucen var en femstjernet gourmetoplevelse. Men hvad gør jeg med fyldet? Jeg glemte, at det var der på selve aftenen, så nu ligger det i en pose i fryseren.
Jeg tænker, at jeg kunne hakke det og komme det i frikadellefars. Men nu laver jeg kun meget sjældent frikadeller, for min fars er ypperlige, og han er meget rundhåndet med dem. Er der nogen, der har andre ideer?