grillet kylling

[Randi Krak]

Hvordan er det nu med den der dåse øl man propper op i stegen? Hvor meget øl skal der være i dåsen?

Hvor lang tid skal hanen have på grillen? Det er en wyandotte på 2kg +/-

[Peter Agger]

Dåsen skal være ca. halv fyldt. Jeg måtte jo have hjælp i torsdags til de 6 x ½ dåseøl der skulle konsumeres, det var jo stadig formiddag.

Man kan også stoppe nogle kviste friske krydderurter i dåsen, alt efter hvad man kan li'

Kyllingen skal have 1 til 1½ time i grillen, og den kan ikke gå galt.

[Randi Krak]

Det var da en super nem opskrift - det tror jeg selv jeg kan finde ud af 

[Loppe]

Måtte du slagte din hane RAndi???

Er ikke helt med på denne opskrift, kan du lave en dummies foklaring til en stakkels indflytter?

Den lyder spænnende....

[Jette Jensen]

Her er et link at muntre sig med. Håber det hjælper på forståelsen 

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=13647&Pipfugl%20p%C3%A5%20d%C3%A5se%20(%20Kylling%20p%C3%A5%20d%C3%A5se%20)

[alfa]

Vi er helt vilde med Øl-kylling herhjemme  

Jeg har dog tænkt på om dåsen ikke helt "forsvinder"   når det ikke mere er de små kyllinger fra køledisken der skal grilles.

I øvrigt kan der også bruges cider - det smager også godt  

[Loppe]

Da forstår jeg bedre 

Kan man benytte denne metode og i stegeovn?

[Bjørn Nielsen.]

Som i linket, bør kylling på dåse grilles ved indirekte varme, sættes den direkte over kullene/briketterne vil den hurtigt ligne en godt stegt silkehøne.

[Marianne Vedel]

Ja, man kan også stege på øldåse i en alm. ovn.

[Loppe]

Jeg forsøgte dette, men da jeg fant ud at det var billigere med 1/2 l dåse end en 0.33 blev det invisteret i det, også blev der jo mere der skulde tømmes

Det jeg så oplevede var at man slipper for å klippe av lårbenene, det blev stekt i stegeovn, men lidt for længe, skindet blev ikke sprødt, men kødet....mmmmmmmmmmmm!!!

Hvordan kan man få skindet sprødt???