Når du vælger race skal du også overveje, om du ønsker nogle høns, der kan blive "skruk". Det vil sige, som kommer i den tilstand, der er nødvendig, for at de kan ruge kyllinger ud. Den egenskab er avlet væk hos mange af de store racer og hybrider. Man kan synes, det er skønt at kunne ruge egne kyllinger ud med en skrukhøne. Man kan også synes, det er et irriterende, at hønsene lægger sig skruk. Så lægger de ingen æg så længe, men ligger blot og bliver tyndere og tyndere, fordi det kan tage lang tid før de kommer ud af skruktilstanden.
Vil du ruge kyllinger ud, skal du også tænke på, at der kommer lige så mange hanekyllinger, som høner. Dem har man ikke brug for, og de kan hurtig skabe en masse ballade. Kan du slagte dem?
Jeg har nu selv valgt modellen: store hybridhøns til æglægning og et par dværghøns til evt udrugning af kyllinger. (Dværgracer kan som regel blive skruk).
Hvis du blot vil have hyggen ved at have høns og nogle gode og nemme æglæggere, kan jeg varmt anbefale hybriden(blandingen) Isa Brown/Isa warren. Dem er der ikke meget fis med, kan jeg nu, efter egen erfaring, konstatere. Jeg ved det får mange raceavlere til at hoppe i stolen, men jeg har aldrig oplevet så hårdføre, tamme, rolige og nemme høns. Det er jo nok med høns, som det er med hunde. Her foretrækker jeg også blandinger. De er mindre syge end de renracede, hvilket sikkert skyldes, at en vis grad af indavl og fokus på udseende frem for sundhed, altid vil følges med raceavlen. Og så lægger Isa Brown utrolig mange æg. Mine forældre har to Isa Brown plus hane. Det holder dem rigeligt med æg til eget behov.
Jeg har læst at Isa Brown får skyld for tendens til fjerpilning og kannibalisme. Det skal nok passe med den behandling mange af disse høns får. Man kan stresse alt levende til at blive aggressiv under de "rette" omstændigheder. For eksempel ved at anbringe høns i alt for store flokke, de ikke kan overskue. Nu har jeg selv oplevet, at de Isa Brown, jeg har overtaget fra en stor flok, havde aggressioner og hakketendenser i begyndelsen. Nu går de under rolige omstændigheder. Voila! De er blevet de rene fredsduer, og meget tamme. Den ene flyver op på min skulder, og alle kan jeg gå ud og løfte op fra jorden, uden de protesterer. Tværtimod render de mig i hælene, som Brians fanskare i filmen "Life of Brian"