Du kunne også prøve med Rouenænder. De er store, har mørt og smagfuldt kød (er også af den fede type). Jeg synes også de vokser rigtig hurtigt, og så er de meget godmodige.
Her har du lige et link her fra Forummets leksikon:
http://fjerkrae.dk/leksikon/pmwiki.php/Racebeskrivelser/RouenAndHvis du vælger moskus, skal du være opmærksom på, at der er meget stor forskel af størrelsen på ænder og andrikker. Begge er dog fine slagtedyr, og uanset hvilken race du vælger, vil du kunne spise begge køn.
Mht. hold af ællinger, så er det meget ligesom kyllinger. De sviner en del mere og kræver derfor mere rengøring, og de har også brug for lidt badevand fra de er helt små. Du kan evt. ofre en gammel bradepande. Så skal de nok blive glade.
Mht. fodring, så ville jeg nok begrænse mængden af korn, medmindre du vælger moskus. Ellers kan de nemt blive for fede.