Indtil jul klarede jeg vinterfoderet (grønt), som mine høns spiser en lille spandfuld af om dagen (24 høns + haner). De finder selv græs i udegården, men da der nok ikke er så meget næring vintergræs, får de tilskud i årets mørke måneder: Selvdyrket grønkål, palmekål, sølvbede, alle krydderurter, mindre pæne tomater fra drivhuset (kommer i fryseren, til de skal bruges). Bær fra aronia (surbær), tjørn + ribs, solbær, stikkelsbær fra fryseren- en håndfuld om dagen. Tørrede brændenælder, som blev nuldret i grønfoderet. Tørret græs (hø), som klippes i små stykker og blandes med det grønne, finthakkede gulerødder.
Når det så ikke længere er nok, er jeg så blødhjertet, at jeg køber billige æbler og hvidkål, som hakkes i små stykker. I år har jeg også dyrket kålroer, og de glider da ned i hakket tilstand.
Selvfølgelig får de også alt det grønne overskud fra husholdningen.
Plan for næste år: Mere grønkål, palmekål og bladbeder. Kålroer ok. Flere tørrede brændenælder.