Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
* *
america.png Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns

Nyeste

« forrige næste »
Sider: 1 [2]

Forfatter Emne: Bliver kyllinger seje af at løbe rundt?  (Læst 7558 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Lene Lestat

  • Bruger
  • Indlæg: 10 581
  • Bevar mangfoldigheden - vælg racefjerkræ
    • www.lestat.dk
Sv: Bliver kyllinger seje af at løbe rundt?
« Svar #15 Dato: 30 Juli , 2014, 08:21 »
Hvis slagtede høns bliver sure, så er det mange gange fordi de ikke har været kølet ned og dryppet ordentligt af, inden de fryses ned.

Men det er jo klart at de skal ligge køligt inden de kommer i fryseren og mens de tøes op igen, men det skal vel alt kød, for det går dæleme hurtigt i varmen med forrådnelsen.
« Senest Redigeret: 30 Juli , 2014, 08:22 Fra Lene Lestat »
Logget
Mvh Lene
Seriøst opdræt af:
Sumatra, Paduaner, maran, brakel og Engelske Araucana.
Ejer af 0,2 katte Billie og Pusle + 8 ferskvands akvarier og 1 saltvands med diverse fisk, planter og koraller.
Medl.af : DFfR: www.racefjerkrae.dk , www.sydhavsoernes-fjerkrae-klub.dk og www.frit-fjerkrae.dk, og Lolland Falster Akvarium klub

Offline Edmond

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 378
Sv: Bliver kyllinger seje af at løbe rundt?
« Svar #16 Dato: 30 Juli , 2014, 11:51 »
Jeg ved ikke hvorfor, men vildtkød holder meget længere uden at blive dårligt.
Mørkt kød har længere holdbarhed end lyst.
Er der nogen, der ved hvorfor?
Logget
Sider: 1 [2]
« forrige næste »