Racen stammer i sin grundform fra Italien. I 1835 indførte amerikanerne disse høns og har siden udført et stort avlsarbejde.

Italieneren er en smuk let hønserace, som er flyvelysten og livlig. Hårdfør og en udemærket æglægger. Hurtig udvikling hos kyllingerne.

Findes i hvide, sorte, gule, blå, røde, brune, orangehalsede, sølvhalsede, tværstribede, rødsadlede, blå/rødsadlede, porcelænsfarvede og lys/columbiafarvede.

Stor race vægt:
Hane 2,2-3 kg
Høne 1,75-2,5 kg

Ægvægt: 56 gram

Dværg vægt:
Hane 900 gram
Høne 800 gram

Ægvægt: 35 gram

Fælles er det at ægskallens farve er hvid.

Findes også med rosenkam i både stor og dværg.

Se flere billeder af store i dette album (åbner i nyt vindue)
Se flere billeder af dværge i dette album (åbner i nyt vindue)